(0) Automatisch übersetzt

Azjatyckie stir-fry z makaronem szklanym

Name: Azjatyckie stir-fry z makaronem szklanym
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: 150 g Szklany makaron; 1 szt. Cebula; 1 szt. Czerwona papryka; 1 szt. Zielona papryka; 1 szt. Gelbe Paprika; 2 tbsp. Sos hoisin; 1 tbsp. Olej sezamowy; 1 Pinch Sól kuchenna; 2 tbsp. Sos sojowy; 150 g Rozdrobnione białko grochu; 0.5 Tsp. płatki chili; 15 g Imbir; 2 szt. Czosnek; 1 Pinch Pieprz

Średni 24 lutego 2021

Czas przygotowania:

25 Min.

Czas przygotowania:

5 Min.

Wegańskie danie z makaronem szklanym i groszkiem ptysiowym.

składniki do

150 g	Szklany makaron
1 szt.	Cebula
1 szt.	Czerwona papryka
1 szt.	Zielona papryka
1 szt.	Gelbe Paprika
2 tbsp.	Sos hoisin
1 tbsp.	Olej sezamowy
1 Pinch	Sól kuchenna
2 tbsp.	Sos sojowy
150 g	Rozdrobnione białko grochu
0,5 Tsp.	płatki chili
15 g	Imbir
2 szt.	Czosnek
1 Pinch	Pieprz

Krok 1/6
Ugotować makaron szklany zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Kotlety z groszku moczyć w gorącym bulionie z sosem sojowym i sosem hoisin przez 20 minut. Następnie odcedzić i wycisnąć strzępki.
Krok 2/6
Obierz cebulę i oczyść paprykę. Pokroić w paski. Posiekaj czosnek i imbir.
Krok 3/6
Rozgrzać olej na patelni i krótko podsmażyć czosnek i imbir. Dodać wiórki i smażyć, aż nabiorą złotobrązowego koloru. Doprawić solą i pieprzem, zdjąć z patelni i odstawić.
Krok 4/6
Dodaj olej na patelnię. Smażyć cebulę i paprykę przez 5 minut. Dodać 75 ml wody i sos hoisin, krótko zagotować.
Krok 5/6
Ponownie dodaj wiórki, dopraw wszystko solą, pieprzem i płatkami chili.
Krok 6/6
Podawać z makaronem szklanym.