![](https://koro.imgix.net/media/62/62/4c/1675270984/Asia-Geschnetzeltes-mit-Glasnudeln1.jpg?w=3000&auto=format,compress&fit=max&cs=srgb)
Wegańskie danie z makaronem szklanym i groszkiem ptysiowym.
-
Krok 1/6
Ugotować makaron szklany zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Kotlety z groszku moczyć w gorącym bulionie z sosem sojowym i sosem hoisin przez 20 minut. Następnie odcedzić i wycisnąć strzępki.
-
Krok 2/6
Obierz cebulę i oczyść paprykę. Pokroić w paski. Posiekaj czosnek i imbir.
-
Krok 3/6
Rozgrzać olej na patelni i krótko podsmażyć czosnek i imbir. Dodać wiórki i smażyć, aż nabiorą złotobrązowego koloru. Doprawić solą i pieprzem, zdjąć z patelni i odstawić.
-
Krok 4/6
Dodaj olej na patelnię. Smażyć cebulę i paprykę przez 5 minut. Dodać 75 ml wody i sos hoisin, krótko zagotować.
-
Krok 5/6
Ponownie dodaj wiórki, dopraw wszystko solą, pieprzem i płatkami chili.
-
Krok 6/6
Podawać z makaronem szklanym.
Co inni mówią o Azjatyckie stir-fry z makaronem szklanym