(0) Automatisch übersetzt

Arbuz "Tuńczyk

Łatwy 10 sierpnia 2023

Czas przygotowania:

1 godz.

Czas pieczenia/odpoczynku:

3 godz.

Ten arbuzowy "tuńczyk" wygląda bardzo podobnie do prawdziwego tuńczyka. Na początku brzmi nietypowo, ale smakuje bardzo dobrze. Jeśli masz ochotę na wegańską alternatywę tuńczyka, zdecydowanie powinieneś wypróbować ten przepis!

składniki do

1 szt.	Arbuz, dojrzały i średniej wielkości
2 tbsp.	Ocet ryżowy
2 Tsp.	Tahini
3 tbsp.	Sos sojowy
1 tbsp.	Sól
1 szt.	Sok z jednej cytryny
1 tbsp.	Sriracha
1 szt.	Ząbki czosnku
20 g	Imbir
3 tbsp.	Olej sezamowy
1 Tsp.	Chiliflocken

Krok 1/8
Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Krok 2/8
Wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia
Krok 3/8
Arbuza obrać i pokroić w "steki" o wymiarach 4x4x2,5 cm.
Krok 4/8
Posolić "steki" z arbuza, a następnie rozłożyć je równomiernie na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Krok 5/8
Piec "steki" przez 60 minut w rozgrzanym piekarniku.
Krok 6/8
W międzyczasie przygotować marynatę: Wszystkie składniki zmiksować na drobno za pomocą blendera (ręcznego).
Krok 7/8
Wyjmij upieczone "steki" z piekarnika, przykryj marynatą i pozostaw w lodówce na co najmniej 3 godziny (ale najlepiej na całą noc), aby marynata mogła wsiąknąć.
Krok 8/8
Rozgrzać nieprzywierającą patelnię i smażyć "steki" z arbuza przez 2-3 minuty z każdej strony, aż będą chrupiące.