Czarna porzeczka liofilizowana 500 g

110,25 zł*

220,50 zł* za 1 kilogram

Ceny z VAT plus koszty wysyłki

Produkt wegański
Bez dodatku cukru i konserwantów
Chrupiące
100 % czarnej porzeczki
Wszechstronne zastosowanie: do pieczenia, w smoothie i jako przekąska

Rodzaj

Bezahlen Sie nach 30 Tagen.

Natychmiast dostępny, czas dostawy 3-5 dni roboczych

Kup teraz: Czarna porzeczka liofilizowana 500 g

Tysiąc nazw, jedna jagoda: cassis, porzeczka lub po prostu czarna porzeczka. Czarne jagody przypominają Ci zapewne dzieciństwo, kiedy to latem po kryjomu podskubywało się z dużego krzewu w ogrodzie sąsiada. Teraz ten kwaśno-słodki smak porzeczek możesz mieć z nami przez cały rok. A dzięki liofilizacji nasze czarne porzeczki są jeszcze smaczniejsze niż świeżo zerwane owoce - a na wierzchu super chrupiące.

Pełna radość

Czarne porzeczki czują się w Europie Środkowej jak w domu i są rodzimą jagodą pełną witamin. Na szczęście te cenne składniki odżywcze nie są tracone podczas delikatnego procesu liofilizacji. Dzięki temu nasze chrupiące porzeczki są świetną przekąską, alternatywą dla niezdrowych chipsów. Przekąski jeszcze nigdy nie były tak dobre.

Wszechstronne zastosowanie

Lekka kwaskowatość porzeczek smakuje wyjątkowo i sprawia, że nawet zwykły jogurt naturalny w mgnieniu oka staje się smaczniejszy. Liofilizowane porzeczki doskonale sprawdzają się również jako dodatek do smoothie bowls oraz przy pieczeniu owocowych muffinów i ciast.

Co jest wyjątkowego w naszych liofilizowanych porzeczkach?

Nasze czarne porzeczki są zbierane, gdy są dojrzałe, a następnie delikatnie liofilizowane. Dzięki temu mają one szczególnie intensywny smak, a przy tym zachowują swoje cenne składniki odżywcze. Do naszych porzeczek nie dodajemy dodatkowego cukru ani konserwantów. Proces liofilizacji zapewnia tym małym, kwaśnym jagodom długi okres przydatności do spożycia, dzięki czemu porzeczki można jeść nawet wtedy, gdy sezon na nie już się skończył. Aby zapewnić Ci podwójną dawkę, oprócz czarnych porzeczek oferujemy również dzikie jagody.

Średnie wartości odżywcze	w 100 g g
Wartość energetyczna (w kj/kcal)	989 / 237
Tłuszcz	1 g
w tym kwasy nasycone	0 g
Węglowodany	33 g
w tym cukry	33 g
Błonnik pokarmowy	35 g
Białko	6 g
Sól	0 g

Numer produktu:	JOHA_002
Data minimalnej trwałości	10.10.2025
Pochodzenie	Polska, Węgry, Litwa
Zawartość	0.5 kg
Producent	KoRo
EAN/GTIN	4260654783230
Karta katalogowa	Specyfikacja
Śladowe ilości	Objaśnienie oznaczenia śladowych ilości
Dostawa	Czas dostawy
Firma	KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Przechowywanie	Zalecamy przechowywanie w chłodnym i suchym miejscu.
Składniki	100 % liofilizowana czerwona porzeczka
Zanieczyszczenia krzyżowe	Może zawierać śladowe ilości ORZECHÓW ZIEMNYCH, SEZAMU oraz innych ORZECHÓW.
Opis handlowy	Czarna porzeczka, liofilizowana
Uwagi odnośnie etykiety	Składniki, wartości odżywcze i opakowania mogą się różnić. Aby uzyskać prawidłowe informacje, należy sprawdzić opis produktu.
Prasa i dystrybutorzy	Pobierz zdjęcia

	Czarna porzeczka liofilizowana 500 g	Organiczna czarna porzeczka ekspandowana 500 g	Czerwona porzeczka liofilizowana 500 g
Oceny	(84)	(6)	(62)
Cena	110,25 zł*	177,75 zł*	103,50 zł*
Numer artykułu	JOHA_002	PUFF_010	JOHA_001
Zawartość	0,5 kilogram	0,5 kilogram	0,5 kilogram
Cena podstawowa	220,50 zł* / 1 kilogram	355,50 zł* / 1 kilogram	207,00 zł* / 1 kilogram
Herkunftsländer	Polska, Węgry, Litwa	Polska	Polska, Węgry, Dania
Zutaten	100 % liofilizowana czerwona porzeczka	100 % czarna porzeczka* *z upraw ekologicznych	100 % czerwonej porzeczki
Energie (kcal)	237	319	254
Ballaststoffe	35	31	22
Zucker	33	44	30

Produkcja

In Deutschland und bei unseren europäischen Nachbarländern heimisch

Johannisbeeren schätzen das gemäßigte Klima in unseren Nachbarländern und hierzulande. Kein Wunder, dass in Europa über 95 % des weltweiten Johannisbeeren-Ertrages geerntet wird. Dabei zählen Polen, Ungarn und Litauen zu den größten Anbaugebieten, aus denen wir auch unsere Beeren beziehen.

Schwarze Johannisbeeren schießen schnell in die Höhe

Die Sträucher der Johannisbeeren wachsen schon kurz nach Aussaat in die Höhe. Anfang April bekommen die Gewächse dann grüne Blüten, die traubenförmig an den Zweigen hängen.

Wild wachsende Sträucher

Die Sträucher erreichen im ausgewachsenen Zustand Höhen von bis zu 1,5 Metern. Mit ihren teils dickeren Ästen und wildwuchernden Blättern wirken einige Sträucher so schon fast wie Johannisbeeren-Bäume.

Reif geerntet

In den Sommermonaten ist Erntesaison für die Johannisbeeren angesagt. Dabei sind die schwarzen Früchte meist etwas später reif als ihre roten Verwandten und erreichen den optimalen Reifegrad erst im August. Je länger die Johannisbeeren am Strauch hängen, desto süßer schmecken sie.

Gewaschen und sortiert

Anschließend werden die schwarzen Johannisbeeren gründlich geputzt und händisch sortiert, so dass wir Dir zu einem späteren Zeitpunkt Früchte von bester Qualität liefern können.

Schonende Gefriertrocknung

Erst in die Schockfrostung, dann in die Vakuumkammer: Klingt zwar nicht nach schonender Trocknung, ist es aber. Bei der Gefriertrocknung bleiben beinahe alle Nährstoffe der Johannisbeeren erhalten. Und die Früchte selbst werden unfassbar crunchy und noch geschmacksintensiver. Wenn das mal keine Win-Win Situation ist!

Abgepackt in Großpackungen

Nach der Gefriertrocknung werden die schwarzen Johannisbeeren pfundweise in große Packungen abgefüllt und in unser Berliner Lager gebracht. Dort warten die Früchtchen auf Deine Bestellung.

Rozwój cen

Oto jak cena zmieniała się w czasie

Wszystkie informacje bez gwarancji!

Pytania i odpowiedzi: Czarna porzeczka liofilizowana 500 g

Przeszukaj sekcję FAQ:

Jak przechowywać liofilizowane czarne porzeczki i jak długo można je przechowywać?

Zanim zamówisz kilogram liofilizowanych czarnych porzeczek, oczywiście chcesz dowiedzieć się więcej na temat okresu trwałości owoców. Opakowanie zbiorcze porzeczek przechowywane w chłodnym i suchym miejscu zachowuje trwałość przez 1,5 roku. Przy okazji, nasze słoiki Ball Mason doskonale nadają się do przechowywania liofilizowanych jagód. Dzięki hermetycznemu zamknięciu owoce pozostają chrupiące przez długi czas, a zapakowane w słoik wyglądają dekoracyjnie.

Jakie są różne odmiany porzeczek i czym się od siebie różnią?

Kiedy myślisz o porzeczkach, prawdopodobnie myślisz o małych czarnych lub czerwonych jagodach rosnących na dzikich krzewach. W rzeczywistości porzeczki występują w trzech kolorach: Jeden z wariantów kolorystycznych porzeczki czerwonej występuje w kolorze białym. Istnieją również inne odmiany porzeczek różowych i złotożółtych, ale rzadko się je spotyka. Niezależnie od koloru, czerwone porzeczki mają podobny smak i charakteryzują się kwaśnym aromatem. Mówi się jednak, że porzeczki czerwone mają nieco słodszy smak, a porzeczki białe aromat przypominający wino.

Co to jest liofilizacja i jakie są jej zalety?

W procesie liofilizacji na zasadzie sublimacji usuwa się prawie całą wodę z żywności. W tym procesie owoce są głęboko mrożone i umieszczane w komorze próżniowej. Wytworzona tam próżnia powoduje, że woda bezpośrednio zmienia się z lodu w parę. Dzięki temu owoce mają chrupiącą konsystencję, jeszcze bardziej aromatyczny smak i długi okres przydatności do spożycia. Proces konserwacji witamin zachowuje składniki odżywcze.

Ile kalorii i węglowodanów ma 100 g liofilizowanych czarnych porzeczek?

100 g liofilizowanych czarnych porzeczek zawiera około 275 kcal i 32,6 g węglowodanów. Wszystkie dokładne wartości odżywcze porzeczek można znaleźć obok opisu produktu i na opakowaniu.