Basisrecept voor een smoothiebowl

Een ideaal recept dat je naar wens kunt transformeren en upgraden! Als je door Instagram of Facebook scrolt, kom je onvermijdelijk dé foodtrend tegen: de smoothie bowl. Als je je afvraagt waar het over gaat en ook nog eens een geweldig recept wilt afstoffen, ben je hier aan het juiste adres. Gelukkig maar, want een smoothie bowl is eigenlijk een smoothie om op te lepelen. Je favoriete ingrediënten worden gepureerd in een krachtige blender. Ze worden echter niet in een kopje gegoten, maar in een kom en gegarneerd met verschillende toppings, en natuurlijk moet de consistentie goed zijn om van een smoothie een smoothie bowl te maken. Als het te lopend is, is het moeilijk op te scheppen. Daarom worden bananen ook hier vaak als basis gebruikt, waardoor het dessert na het mengen een romige consistentie krijgt. Andere geschikte bindmiddelen voor verschillende smoothiebowls kunnen chiazaden, havervlokken of een beetje bloem (bijvoorbeeld kokosmeel) zijn.