Minder in de roedel: Wie is de schuldige?
Ook al horen we het niet graag: Kruideniers en supermarktketens zijn niet de oorzaak van inflatie en moeten reageren door de prijzen te verhogen om winstgevend te blijven. So far, so good, maar dit gebeurt vaak onaangekondigd en consumenten worden in het ongewisse gelaten.
Het geldt ook voor verpakkingen: grootte is niet alles!
Wat zit er precies achter de term "shrinkflation"? In wezen betekent het een prijsverhoging, behalve dat je die niet kunt zien op het prijskaartje van het product. Als je bijvoorbeeld groenten koopt, kun je duidelijk zien dat de prijzen stijgen. Maar omdat de kosten van bijna alle grondstoffen momenteel stijgen, deels door de gebeurtenissen van de afgelopen jaren, stijgen de prijzen van bijna alle producten in de supermarkt ook. Om geen omzet te verliezen en een goed imago te behouden, verbergen veel fabrikanten de prijsstijging door de inhoud te verkleinen, maar niet de verpakking. De prijs blijft hetzelfde. En consumenten herkennen dit niet op het eerste gezicht, en misschien zelfs niet op het tweede gezicht.
Krimpen vs. bedrieglijke verpakking: wat is het verschil?
"Krimp' treedt op wanneer de producthoeveelheid afneemt maar de prijs constant blijft. Het is een subtiele manier om de kosten voor de consument te verhogen zonder de werkelijke prijs te veranderen. Aan de andere kant suggereert het ontwerp van een "bedrieglijke verpakking" dat er meer inhoud is dan er in werkelijkheid is. En dit wekt de indruk van een betere deal.
Voor alle slimme shoppers: Let op de prijs per gewicht of volume. Met deze prijs, die vaak per 100 g of per liter op prijskaartjes staat, kun je verschillende producten direct vergelijken en de beste prijs-kwaliteitverhouding vinden.
Inflatie in het winkelmandje
Krimpflatie, of downsizing, is de manier van de industrie om andere manieren te vinden om de duurdere producten op de markt te blijven brengen zonder de woede van de klant op te wekken. En dit is al jaren aan de gang. Om ervoor te zorgen dat dit niet onopgemerkt blijft, test de non-profitorganisatie foodwatch e.V. talloze producten en reikt ze jaarlijks een prijs uit voor de grootste reclameleugen. En deze wordt toepasselijk de"Gouden Windzak" genoemd.
Een zeer bekende kandidaat hiervoor is bijvoorbeeld het smeerbare vet van een populaire fabrikant. Dit product is zo bedrogen dat het niet eens meer margarine genoemd mag worden. De afgelopen jaren is het geleidelijk meer dan een euro duurder geworden, het vetgehalte is met 60% verlaagd en bovendien zit er 100 g minder inhoud in de verpakking. Shrinkflation op zijn best: de verlaging van de inhoud wordt verborgen en aangevuld met een verhoging van de prijs. Helaas is dit geen alleenstaand geval in de schappen van supermarkten. Het verschil met een gewone prijsverhoging: de hoeveelheid in de verpakking neemt af, maar de prijs stijgt. Dit is direct herkenbaar voor klanten die steeds hetzelfde product in hun winkelmandje hebben.
KoRo regelt: transparante prijsontwikkeling
Bij KoRo vinden we het belangrijk om open te zijn over onze prijsstelling. In sommige gevallen moeten we onze prijzen ook verhogen. De hoeveelheid in de verpakking blijft echter altijd gelijk. Als KoRo-producten of hun verpakking veranderen, werkt het bijvoorbeeld zo: Op basis van jullie feedback hebben onze Energy Balls nu geen bagasse cups meer ter bescherming en is de verpakking dus kleiner geworden, maar niet de productinhoud. Onze Energy Balls wegen zoals gewoonlijk 30 g. Overigens wordt de prijsontwikkeling van onze producten - inflatie of niet - in een statistiek voor je weergegeven. Scroll gewoon naar beneden op de productpagina van je favoriete KoRo-product en je vindt een tabblad met "Statistieken" onder de afbeeldingen. Ga gerust kijken!
Wat heb jij eraan? Je kunt direct zien of het product duurder of goedkoper is geworden en je kunt nu zelf beslissen wat binnen je budget past.
Hoe het werkt in de voedingsindustrie
Door zijn structuur is de Duitse detailhandel in voedingsmiddelen een van de zwaarste industrieën ter wereld. En de huidige gebeurtenissen maken het er niet makkelijker op. We begrijpen dus waar de prijsstijgingen vandaan komen. Toch communiceren we bij KoRo alle prijsverhogingen en verpakkingsaanpassingen in alle openheid. Kortom: transparantie!
