(0) Automatisch vertaald

Veganistische tantanmen

Name: Veganistische tantanmen
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 2 EL Pindakaas of tahini; 2 EL Rijstazijn; 1 EL Knapperige Spaanse peperolie; 70 g KoRo sojasnippers fijn; 1.5 TL geraspte knoflook; 1.5 TL geraspte gember; 1 Doubanjiang (Chinese pittige bonenpasta), alternatief gochujang of sambal oelek; 2 EL Sojasaus; 1 Glas KoRo Ramen bouillon (720 ml); 250 ml Sojadrank; 2 Baby paksoi, in de lengte gehalveerd; 400 g voorgekookte ramen noedels; 2 Bosuitjes (alleen het groene deel), fijngesneden; 1 groot norivel, in 4 vierkanten gesneden; 1 Schuss Knapperige chilipeperolie om te garneren

Eenvoudig 11 december 2023

Bereidingstijd:

10 Min.

Bereidingstijd:

30 Min.

Omarm het koude seizoen met deze veganistische, hartverwarmende ramen soep. Onze ramen bouillon maakt het mogelijk.

Ingrediënten voor

2 EL	Pindakaas of tahini
2 EL	Rijstazijn
1 EL	Knapperige Spaanse peperolie
70 g	KoRo sojasnippers fijn
1,5 TL	geraspte knoflook
1,5 TL	geraspte gember
1	Doubanjiang (Chinese pittige bonenpasta), alternatief gochujang of sambal oelek
2 EL	Sojasaus
1 Glas	KoRo Ramen bouillon (720 ml)
250 ml	Sojadrank
2	Baby paksoi, in de lengte gehalveerd
400 g	voorgekookte ramen noedels
2	Bosuitjes (alleen het groene deel), fijngesneden
1	groot norivel, in 4 vierkanten gesneden
1 Schuss	Knapperige chilipeperolie om te garneren

Stap 1/6
Meng alle ingrediënten voor de basis (pindakaas, rijstazijn en krokante chili-olie) in een kom.
Stap 2/6
Week de sojasnippers kort in een beetje kokend water en zeef het overtollige water af.
Stap 3/6
Bak de gember en knoflook kort in een beetje olie in een pan, voeg de sojasnippers toe en bak 2-3 minuten. Blus af met sojasaus en eventueel sherry of wijn, roer de doubanjiang erdoor, laat kort pruttelen en zet apart.
Stap 4/6
Kook de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking. Halveer de paksoi en leg ongeveer 1 minuut in kokend water. Zet beide apart.
Stap 5/6
Verwarm de ramenbouillon in een pan en voeg de sojadrink toe. Giet vervolgens in de kom met de bodem en roer goed door. Voeg de noedels en paksoi toe en leg de sojanoedels erop.
Stap 6/6
Garneer met lente-uitjes en sesamzaadjes.

Wat anderen zeggen over Veganistische tantanmen

0/5

0 Reviews

Geen beoordelingen gevonden. Deel als eerste je mening!

Jouw review

5 sterren

Titel

Je beoordeling

Toon als anoniem (anders wordt alleen de voornaam getoond)

Ik ga ermee akkoord dat KoRo Handels GmbH mijn beoordeling in anonieme vorm gebruikt voor de promotie van het bedrijf en/of de gedistribueerde producten.

Annuleren

Aanmelden

Je e-mailadres

Je wachtwoord

Veganistische tantanmen

Bijpassende producten

Aanmelden