We hakken, veel! Sinds we ons vegan Mühlen gehakt mochten testen, staat er niets anders meer op tafel. Of het nu in bolo's of burrito's is, gehakt werkt altijd en brengt de feel-good factor met zich mee.
-
Stap 1/5
Bereid het veganistische gehakt volgens de aanwijzingen op de verpakking.
-
Stap 2/5
Verwarm de bonen in een pan en bereid de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
-
Stap 3/5
Meng alle ingrediënten voor de tomatensalade samen in een kom.
-
Stap 4/5
Ontpit de avocado en prak het vruchtvlees met een vork. Roer de koriander, sjalot, olijfolie en citroensap erdoor en breng op smaak met zout en peper.
-
Stap 5/5
Besmeer de tortilla's met crème fraîche en guacamole en beleg gelijkmatig met rijst, bonen, tomatensalade en vegan gehakt. Vouw de zijkanten naar binnen en rol de tortilla van onder naar boven op. Bak vervolgens kort in een pan met een beetje olie tot ze aan alle kanten goudbruin zijn.
Bijpassende producten
Wat anderen zeggen over Vegane Burrito's