Abonneer je op onze nieuwsbrief en ontvang 5% korting op je volgende bestelling!

Speculaas tiramisu

Eenvoudig 25 maart 2025
Bereidingstijd:
30 Min.
Bak-/rusttijd:
6 Uren

Vegan speculaas-tiramisu: romig, feestelijk en supermakkelijk! Met speculaas, amaretto en vegan slagroom – ontdek nu ons recept!

350 Vegan roomkaas
200 Vegan slagroom
300 Vegan speculaasspread
2 Versgeperst citroensap
250 Koffie of espresso
60 Amaretto
600 Bio mini-speculaasjes
  • Stap 1/5

    Maak eerst de koffie en zet deze opzij om af te koelen.

  • Stap 2/5

    Klop de plantaardige slagroom op met een handmixer en zet deze opzij. Meng in een apart bakje de overige ingrediënten voor de room. Spatel daarna de opgeklopte slagroom voorzichtig erdoor.

  • Stap 3/5

    Meng de afgekoelde koffie met de amaretto en doop de speculaaskoekjes kort (!) in het mengsel. Leg ze vervolgens dubbel op de bodem van een bakvorm.

  • Stap 4/5

    Verdeel de helft (of 1/3) van de room over de koekjes.

  • Stap 5/5

    Zet het tiramisu minimaal zes uur, het liefst een hele nacht, in de koelkast. Garneer het voor het serveren met verkruimelde of grof gebroken speculaaskoekjes.