Vegan speculaas-tiramisu: romig, feestelijk en supermakkelijk! Met speculaas, amaretto en vegan slagroom – ontdek nu ons recept!
350 | Vegan roomkaas |
200 | Vegan slagroom |
300 | Vegan speculaasspread |
2 | Versgeperst citroensap |
250 | Koffie of espresso |
60 | Amaretto |
600 | Bio mini-speculaasjes |
-
Stap 1/5
Maak eerst de koffie en zet deze opzij om af te koelen.
-
Stap 2/5
Klop de plantaardige slagroom op met een handmixer en zet deze opzij. Meng in een apart bakje de overige ingrediënten voor de room. Spatel daarna de opgeklopte slagroom voorzichtig erdoor.
-
Stap 3/5
Meng de afgekoelde koffie met de amaretto en doop de speculaaskoekjes kort (!) in het mengsel. Leg ze vervolgens dubbel op de bodem van een bakvorm.
-
Stap 4/5
Verdeel de helft (of 1/3) van de room over de koekjes.
-
Stap 5/5
Zet het tiramisu minimaal zes uur, het liefst een hele nacht, in de koelkast. Garneer het voor het serveren met verkruimelde of grof gebroken speculaaskoekjes.