Eenvoudig
29 september 2019
![](https://koro.imgix.net/media/14/5d/ef/1675272486/EisbergsalatSojabohnen_Titelbild.jpg?w=3000&auto=format,compress&fit=max&cs=srgb)
Bereidingstijd:
10 Min.
Het bijzondere aan dit recept zijn de zwarte sojabonen. De zoute en knapperige bonen voegen een beetje pit toe aan je salades en groenteschalen - maar kunnen ook zo gegeten worden.
-
Stap 1/5
Was de ijsbergsla en snijd een kwart in reepjes.
-
Stap 2/5
Was en halveer de tomaten en doe ze in een kom met de sla.
-
Stap 3/5
Meng de amandelpasta, mosterd, agavesiroop en balsamicoazijn en voeg toe.
-
Stap 4/5
Hak de walnoten fijn en voeg toe aan de salade met de sojabonen.
-
Stap 5/5
Meng alles goed door elkaar en serveer.
Wat anderen zeggen over IJsbergsla met geroosterde sojabonen