Eenvoudig
2 september 2021
Bereidingstijd:
1 Uren
Bereidingstijd:
25 Min.
Bak-/rusttijd:
30 Min.
Wil je knapperige, bliksemsnelle en eenvoudige broodjes? Dan is dit recept precies wat je nodig hebt.
300 g | Boekweit volkorenmeel |
500 ml | Water |
400 g | Speltbloem |
1 TL | Bakpoeder |
0,5 Stk. | Kubusgist |
40 g | Zonnebloempitten |
2 TL | Zout |
20 g | Lijnzaad |
100 g | Havermout |
-
Stap 1/4
Kneed alle ingrediënten samen tot een homogeen deeg.
-
Stap 2/4
Vorm van het deeg 12 rolletjes en verdeel ze over twee bakplaten.
-
Stap 3/4
Laat het deeg ongeveer 30 minuten rijzen en verwarm de oven voor op 200 graden (heteluchtoven).
-
Stap 4/4
Zet de broodjes ongeveer 25-30 minuten in de oven en bak ze goudbruin.
Wat anderen zeggen over Boekweit-Spelt Broodjes