Eenvoudig
12 januari 2019
![](https://koro.imgix.net/media/4b/73/3d/1675273196/BuddhaBowl.jpg?w=3000&auto=format,compress&fit=max&cs=srgb)
Bereidingstijd:
15 Min.
Bereidingstijd:
20 Min.
Er zijn nu veel Buddha Bowl-recepten die kookboeken vullen en veel aandacht trekken. De trend uit de VS is zeker hier aangekomen. Je kunt het zelf uitproberen met onze bowl-versie.
-
Stap 1/4
Verwarm de oven voor op 200 graden met boven- en onderwarmte.
-
Stap 2/4
Snijd dan de pompoen, courgette, knoflook en tofu fijn, verdeel over bakpapier, voeg citroen, kruiden en tijm toe en bak 15-20 minuten in de oven.
-
Stap 3/4
Was ondertussen de spinazie en doe de helft in een kom. Stoom de andere helft de laatste 5 minuten in de oven.
-
Stap 4/4
Zodra alles klaar is, top je de kom met pompoenpitten en gistvlokken en geniet!
Wat anderen zeggen over Boeddha Schaal