🗓 13-07-2018 👤 Mara Müller

Zo maak je thuis de perfecte ijskoffie

We hebben de juiste tips voor een goede ijskoffie voor je op een rijtje gezet.

Zo maak je thuis de perfecte ijskoffie

In het volgende artikel hebben we de juiste tips voor het maken van een goede ijskoffie op een rijtje gezet. IJskoffie is een heerlijke manier om af te koelen in de zomer zonder dat dit ten koste gaat van de smaak van koffie. We hebben een paar tips en trucs om van een gewoon drankje een echte traktatie te maken en jezelf te verwennen op warme dagen. De klassieke kant-en-klare dranken die je in de supermarkt kunt kopen, bevatten vaak veel onnodige toevoegingen. Daarom kun je thuis gemakkelijk je eigen ijskoffie maken en ervan genieten zoals jij het lekker vindt. Wij hebben de juiste tips voor een goede ijskoffie voor je op een rijtje gezet.

Het draait allemaal om de juiste kwaliteit

Voor een ijskoffie van goede kwaliteit moet je kiezen voor koffie van hoge kwaliteit en het juiste ijs. Dit geeft je ijskoffie niet alleen een intense smaak, maar ook de gewenste consistentie. Natuurlijk zal je ijskoffie niet per se goedkoper zijn dan wanneer je een kant-en-klaar product koopt, maar je krijgt wel een heerlijke zoete zonde die precies naar jouw smaak is.

Ijskoffie: koele temperaturen en een romige consistentie

Om een goede consistentie te krijgen, moet je ervoor zorgen dat de koffie echt koud is en het ijs lekker romig . Als je het glas van tevoren even in de vriezer zet, blijft je ijskoffie langer koel en hoef je je niet te haasten om je koffie op te drinken. Zet het glas maar even in de vriezer zodat het echt koud is en je je geen zorgen hoeft te maken dat het barst. Om ervoor te zorgen dat het ijs zich goed mengt met de koude koffie, moet je het even van tevoren uit de vriezer halen, zodat de koffie zich goed kan mengen met het ijs.

Welke koffie is het beste voor ijskoffie?

Zelfs als je normaal geen sterke koffie drinkt, moet je voor ijskoffie een uitzondering maken. Dit komt omdat de smaak van de koffie verzacht wordt door het ijs en het vet dat het bevat en de smaken niet meer echt naar voren komen. Vooral als je een koffie gebruikt met een speciale smaak, zoals vanille of chocolade, worden deze gemaskeerd door de smaak van het ijs. Zet de koffie daarom twee keer zo sterk als normaal.

De juiste trucs voor de perfecte ijskoffie

Als je graag de tijd neemt om je ijskoffie te drinken, kun je een deel van de koffie invriezen. Om dit te doen, kun je de koffie in ijsblokjesbakjes gieten en deze in de vriezer plaatsen. Deze hebben het voordeel dat je ze steeds opnieuw kunt gebruiken en een grotere hoeveelheid koffie kunt invriezen. Je kunt ook een voorraad aanleggen en hoeft niet te plannen of en wanneer je ijskoffie wilt drinken. Zodra je de koffie uit het ijsblokjesbakje hebt gehaald, kun je de ijsblokjes gewoon in een diepvrieszakje bewaren en er zoveel uithalen als je nodig hebt.

Lactosevrije ijskoffie

De blender is je vriend. Als je wat van de koude koffie en het ijs samen mengt in de blender, heb je een heerlijke koffiemilkshake. De bevroren koffieblokjes maken het bijzonder smaakvol en de consistentie is uniek. Maar de blender kan ook de juiste keuze zijn als je iemand die lactose-intolerant is een ijskoffie wilt aanbieden. Als je de koffie-ijsblokjes in de blender doet met wat koude koffie, krijg je ook een erg lekkere ijskoffie. Om in dit geval wat meer smaakdiepte te krijgen, kun je lactosevrije vanilleyoghurt invriezenen dit toevoegen aan de koffie in de blender.

Welk ijs moet ik gebruiken voor ijskoffie?

Het hoeft niet altijd vanille te zijn. De klassieke ijskoffie wordt gemaakt met vanille-ijs. Maar je kunt ook chocolade-ijs, koffie-ijs of mokka-ijs gebruiken. Dit geeft je ijskoffie een speciale smaak en zorgt voor wat afwisseling. Je kunt ook notenijs gebruiken voor een ijskoffie met een smaakje.

Chocoladedruppels of bittere chocolade zijn bijzonder geschikt voor een ijskoffie met een fijne chocoladesmaak. Deze kun je met een beetje room smelten tot een heerlijke chocoladesaus. De saus kun je vervolgens gebruiken om je glas te versieren en je ijskoffie te garneren. Als je van ijskoffie met room houdt, kun je ook cacaopoeder door de room roeren voor een speciale smaak. Chocoladestukjes of cacaonibs zijn ook ideaal om je ijskoffie aantrekkelijk te maken en de smaak naar een heel nieuw niveau te tillen.

Zoals je ziet, is het heel eenvoudig om van een gewone ijskoffie iets bijzonders te maken dat je verfrist op warme dagen en veel beter smaakt dan welke ijssalon dan ook.