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Acheter maintenant : Tofu fumé amande-sésame bio 6 x 200 g
Le meilleur moyen de découvrir le tofu sans le cuisiner, c’est de le prendre fumé ! En effet, ce petit bloc de soja est bien meilleur lorsqu’il a cette petite saveur fumée car il ne nécessite pas de marinade, et peut aussi bien se déguster froid que grillé à la poêle. On y a même ajouté une petite touche croquante avec des éclats d’amandes et des graines de sésame. Commandez dès maintenant notre tofu fumé amande-sésame bio pour le découvrir.
Comment cuisiner le tofu fumé amande-sésame ?
Pour un repas express, notre tofu fumé amande sésame est parfait, puisqu’il n’a pas besoin d’être mariné ou grillé ! Découpé en cubes dans les bowls et salades ou en tranches dans les sandwichs, il vous permet d’ajouter facilement une source de protéine végétale à vos plats. Mais vous pouvez aussi le faire griller et l’ajouter à une assiette de pâtes crémeuse, à des cakes salés pour remplacer les lardons, ou en topping protéiné pour de bonnes soupes.
Notre tofu fumé amande-sésame bio
Notre tofu fumé a plein d’avantages : il est bio, vegan, riche en protéines, n’a pas besoin d’être mariné, et il se conserve longtemps à température ambiante. Cela le rend bien pratique pour les repas express ou de flemme car vous avez toujours une petite dose de protéines dans vos placards. Commandez dès maintenant notre tofu fumé amande-sésame bio.
Valeurs nutritionnelles moyennes | par 100 g |
---|---|
Calories (en kj/kcal) | 780 / 187 |
Lipides | 12 g |
dont acides gras saturés | 1.9 g |
Glucides | 1.4 g |
dont sucre | 1.4 g |
Fibres alimentaires | 2.9 g |
Protéines | 17 g |
Sel | 0.22 g |
Réf. produit : | TOFU_007_T6 |
---|---|
DDM | 07.08.2024 |
Origine | Slovénie |
Origine biologique | Issu de l'agriculture européenne |
Contenu | 1.2 kg |
Fabricant | KoRo |
EAN/GTIN | 4260654786538 |
Fiche technique | Spécifications |
Organisme de contrôle biologique & Origine biologique |
|
Traces | Étiquetage des allergènes |
Livraison | Expédition |
Entreprise |
KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin |
Conservation | Une fois ouvert, à conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 2 jours |
Ingrédients | 93% TOFU (56% SOJA*, eau, coagulant : chlorure de magnésium), 3% AMANDES*, 3% SÉSAME, sel *issu de l'agriculture biologique |
Contamination croisée | Peut contenir GLUTEN et CÉLERI |
Dénomination de vente | Tofu fumé bio amande-sésame |
Remarque sur l'étiquette | Les ingrédients, les valeurs nutritives et l'emballage peuvent varier. Pour des informations exactes, veuillez vous référer à la description du produit. |
Presse & Revendeurs | Photo fond blanc |
Production
![Anbaugebiet vorrangig in Südamerika Anbaugebiet vorrangig in Südamerika](https://koro.imgix.net/media/80/8d/0a/1692370291/Anbaugebiet_von_Soja.jpg?w=3000&auto=format,compress&fit=max&cs=srgb)
Ursprünglich kommt Soja aus China. Mittlerweile wird allerdings die Hälfte aller geernteten Sojabohnen aus südamerikanischem Anbau bezogen. Damit unser Tofu nicht einmal quer um die Welt gereist ist, bevor er bei Dir zu Hause ankommt, stellen wir ihn aus Sojabohnen her, die aus kontrolliert biologischem EU-Anbau stammen.
![Die Sojapflanze Die Sojapflanze](https://koro.imgix.net/media/77/de/65/1692370286/Soja_Pflanze.jpg?w=3000&auto=format,compress&fit=max&cs=srgb)
Bei der Sojapflanze handelt es sich um eine Pflanzenart aus der Familie der Schmetterlingsblütler, die den Hülsenfrüchten untergeordnet ist. Die Nutzpflanze kann bis zu 40 cm groß werden und trägt ovale Blätter.
![Reifung auf stickstoffhaltigem Boden Reifung auf stickstoffhaltigem Boden](https://koro.imgix.net/media/5a/11/4d/1692370292/Reifung_der_Sojapflanze.jpg?w=3000&auto=format,compress&fit=max&cs=srgb)
Die Sojabohnen reifen in einer länglich grünen Hülse heran. Um diesen Reifeprozess nicht zu beeinträchtigen, ist es wichtig, dass die Pflanze über einen ausreichend stickstoffhaltigen Nährboten verfügt. Dieser ist ein wichtiger Baustein für die Entstehung von Soja-Eiweiß.
![Ernte im Herbst Ernte im Herbst](https://koro.imgix.net/media/74/7b/3f/1692370288/Soja_Ernte.jpg?w=3000&auto=format,compress&fit=max&cs=srgb)
Nachdem die Sojabohnen ausgereift sind, können sie schließlich zwischen Mitte September und Anfang Oktober gedroschen und somit geerntet werden. Ob die Sojabohnen reif sind, erkennt man daran, dass sie beim Schütteln der Pflanze in den Hülsen rascheln.
![Fun-Fact Fun-Fact](https://koro.imgix.net/media/7e/31/a9/1692370289/Edamame.jpg?w=3000&auto=format,compress&fit=max&cs=srgb)
Die beliebten Edamame beim Sushi-Laden um die Ecke sind übrigens nichts anderes als unreif geerntete Sojabohnen, die in Wasser gekocht und anschließend leicht gesalzen wurden.
![Herstellung einer Milch-ähnlichen Flüssigkeit Herstellung einer Milch-ähnlichen Flüssigkeit](https://koro.imgix.net/media/e1/74/19/1692370290/Herstellung_von_Sojamilch.jpg?w=3000&auto=format,compress&fit=max&cs=srgb)
Nach der Ernte werden die Sojabohnen zunächst in Einweichbehälter gegeben, wo sie innerhalb der nächsten Stunden stark aufquellen. Danach werden sie zu einer Flüssigkeit verarbeitet und denaturiert.
![Verarbeitung zu Tofu Verarbeitung zu Tofu](https://koro.imgix.net/media/f4/b1/e5/1692370287/Tofu_Herstellung.jpg?w=3000&auto=format,compress&fit=max&cs=srgb)
Unter Zugabe von Nigari als Gerinnungsmittel flockt die Flüssigkeit aus und es bildet sich neben Molke das hochwertige Sojaeiweiß. Aus dieser Masse entstehen in einem sogenannten Presskasten schließlich feste Tofu-Blöcke.
![Räucherung Räucherung](https://koro.imgix.net/media/2d/4a/50/1692370288/Tofu_Raucherung.jpg?w=3000&auto=format,compress&fit=max&cs=srgb)
Durch die natürliche Räucherung mit Holzrauch entsteht das für Räuchertofu so bekannte feine Aroma.
Voici comment le prix a évolué au fil du temps
Toutes les informations sont données sans garantie !
Connexion
super !
a le goût de la classe
Un excellent rapport qualité-prix
Xxxxxxxxxxxx
Aber aussehen tut es lecker.
Tofu fumé
Goût trop fort pour moi
déçu par le goût
Hey, merci beaucoup pour ton commentaire. Nous regrettons beaucoup que le tofu n'ait pas été à ton goût. Tu trouveras certainement chez nous une autre variante qui correspondra exactement à ton goût. Toute l'équipe KoRo :)
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KoRo Handels GmbH
08.08.2023
Buon pomeriggio gentile cliente, grazie per aver recensito il prodotto. Accogliamo quanto dichiarato e ne terremo conto per migliorare l'articolo in futuro. Un caro saluto KoRo Italia