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Mijoté d'hiver

Name: Mijoté d'hiver
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 1 Boîte Pois chiches; 1 Boîte Coulis de tomate; 50 g Lentilles brunes; 1 Courgette; 70 g Mais; 1 Carotte; 1 morceaux Gingembre; 1 cc Thym; 1 Gousse d'ail; 1 Oignon rouge; 1 pincée Sel; 1 CS Levure maltée; 1 cc Paprika; 1 pincée Poivre; 1 CS Graines de courge

Facile 30 décembre 2018

Temps de préparation :

15 Min.

Temps de préparation :

15 Min.

Temps de cuisson / repos :

15 Min.

Rien de mieux qu'un bon mijoté de légumes pour se réchauffer l'hiver.

Ingrédients pour

1 Boîte	Pois chiches
1 Boîte	Coulis de tomate
50 g	Lentilles brunes
1	Courgette
70 g	Mais
1	Carotte
1 morceaux	Gingembre
1 cc	Thym
1	Gousse d'ail
1	Oignon rouge
1 pincée	Sel
1 CS	Levure maltée
1 cc	Paprika
1 pincée	Poivre
1 CS	Graines de courge

Étape 1/4
Faites cuire les lentilles selon les instructions figurant sur l'emballage.
Étape 2/4
Dans une casserole, faites cuire à feu moyen la courgette, l'oignon et la carotte avec le concentré de tomates (légumes préalablement découpés en morceaux).
Étape 3/4
Ajoutez les pois chiches, le maïs et les lentilles et affinez le tout avec le reste des épices.
Étape 4/4
Laissez mijoter pendant un peu moins de 15 minutes et garnissez de graines de courge et de levure maltée.

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