Dattes

Craquez pour des dattes

La haute société l'attendait avec impatience, le moment est enfin venu : Sa Majesté, la reine Medjool von Date-Land, entre dans la salle. A ses côtés : la princesse, Lady Deglet Nour. Mais... qu'est-ce que c'est ? Qui sont les autres accompagnant la suite royale ? Un murmure traverse la salle : "C'est Ajwa et Halawi !", "Est-ce possible ... Sukari, ici?" ou encore "Je pense que ce doit être Aseel et Deri" peut-on entendre chuchoté par les personnes présentes. Soudain, l'énigme est résolue : c'est toute la famille Datte qui accompagne la reine au bal de KoRo ce jour-là.

“Des tréfonds du désert, j'arrive chargée de délice”

Eh bien, vous êtes-vous un peu endormi.e pendant le conte de fées ? Alors, nous vous ramènerons au fond du désert - euh, les faits ! Car les dattes (dont nous parlons en fait ici) sont les fruits du palmier dattier, une plante du désert qui pousse en Afrique du Nord et au Moyen-Orient. Le palmier ne porte des fruits que tous les deux ans environ, mais peut alors produire jusqu'à 100 kilogrammes de dattes merveilleusement sucrées. Avec une durée de vie de 80 à 100 ans, un palmier dattier peut nous donner environ 40 tonnes de dattes au cours de notre vie.

La pensée d'un tel tas de dattes fait non seulement battre plus vite le cœur de tous les amateur.ices de fruits secs - mais aussi de tous ceux qui veulent remplacer le sucre industriel disponible dans le commerce par une douceur naturelle. Cela fonctionne à merveille avec les dattes, car elles contiennent naturellement beaucoup de sucre. En conséquence, elles ont également une haute teneur énergétique, ce qui leur a valu le charmant nom de "pain du désert". On vous met l'eau à la bouche, n'est-ce pas ? Achetez nos dattes maintenant !

Toutes les dattes se ressemblent, non ?

Pas tout à fait : chez KoRo, nous avons à nous seuls sept types de dattes différents. Et si vous pensez que c'est beaucoup, vous feriez mieux de vous accrocher à quelque chose : il existe plusieurs centaines (!) de types de dattes différentes dans le monde, chacune ayant une couleur, une forme, une consistance et un goût différents. Vous connaissez déjà la famille des dattes royales : les dattes Deglet Nour mielleuses et les dattes Medjool sucrées et caramélisées. Notre datte Halawi fait également partie du club caramel, c'est pourquoi nous lui avons cérémonieusement donné le titre de "bonbon au caramel". Nos dattes Ajwa al dente sont moins sucrées mais pas moins savoureuses que les autres types de dattes. Pour une douceur agréablement fruitée, essayez les dattes Sukari ou Aseel. Et le grand succès absolu, ce sont nos dattes Deri : l'accord parfait entre les notes fruitées et chocolatées ! Nos dattes enrobées de chocolat noir ont un niveau de chocolat supérieur. Si vous trouvez la douce combinaison de chocolat et de fruits aussi étonnante que nous et que vous souhaitez compléter le tout avec une portion de noix, nos bouchées de chocolat aux dattes - avec des noisettes ou des cacahuètes - sont faites pour vous. Vous pouvez trouver plus d'informations sur nos différents types de dattes dans notre monde des dattes.

Aussi différentes que puissent être nos variétés de dattes, elles ont aussi quelque chose en commun : vous pouvez acheter chez nous des dattes non traitées, c'est-à-dire non sulfurées, qui ne contiennent ni sucres ajoutés ni conservateurs et donnent à vos aliments une douceur naturelle. A l'exception de nos dattes Deglet Nour dénoyautées et des dattes Deglet Nour avec noyau en colis de 5 kg, toutes nos dattes sont sources de fibres. Certaines de nos variétés Medjool et les dattes hachées sont également biologiques. Toutes nos variétés de dattes sont vegan, car nous pensons qu'en tant que vegan, vous avez déjà perdu suffisamment d'années de votre vie à regarder des listes d'ingrédients.

Recettes avec les dattes

Bien que les dattes enveloppées de bacon soient incroyablement délicieuses, nous pensons que les fruits du désert ont bien plus à offrir ! En raison de leur goût naturellement sucré, les dattes sont un véritable passe-partout dans la cuisine (vegan). Par exemple, la prochaine fois que vous voudrez préparer votre propre boisson à l'avoine dans notre machine à boissons , vous pourrez simplement l'affiner avec une datte pour un peu plus de douceur. Les dattes sont également idéales pour les gâteaux et autres desserts. Et si vous préférez commencer la journée avec un petit-déjeuner sucré, notre oatmeal aux dattes et aux amandes est définitivement ce qu'il vous faut !

Nous ne serions pas KoRo si nous ne vous donnions pas également diverses suggestions de collations pour nos dattes. Par exemple, essayez notre pain aux dattes aux amandes, créez vos propres boules d'énergie - ou grignotez simplement les petits chéris ! Les dattes conviennent également à merveille à diverses tartinades telles que notre tartinade au fromage à la crème aux dattes. Si vous n'avez pas le temps de le faire vous-même, vous pouvez simplement commander notre célèbre crème de dattes-noisettes bio ou notre délicieuse tartinade de dattes-chanvre bio. Alors vous voyez : il n'y a (presque) rien que vous ne puissiez faire avec nos dattes ! Au lieu des dattes, vous pouvez également utiliser notre sucre de dattes bio, notre pâte de dattes ou notre sirop de dattes bio, tous fabriqués à 100 % à partir des populaires dattes Deglet Nour.

Toutes vos questions sur nos dattes

Nous aimerions vous donner toutes les informations sur nos dattes. Si vous avez des questions sur un produit spécifique, il est préférable de consulter les spécifications du produit. Si vous n'y trouvez pas ce que vous cherchez, contactez-nous par email ou sur les réseaux et nous vous répondrons avec plaisir.

D'où viennent les dattes ?

Le palmier dattier aime la chaleur et le soleil (qui n'aime pas àa en même temps ?). Les plus grands pays producteurs sont l'Arabie saoudite, l'Algérie, le Pakistan et la Tunisie. Nos dattes viennent également de Dubaï et d'Israël.

Quelles sont les différences entre les dattes ?

Il existe plusieurs centaines de variétés de dattes, dont la couleur, la forme, la consistance et le goût varient. La reine des dattes, la datte Medjool, a un goût de sucre et de caramel. Nos dattes Sukari ou Aseel, quant à elles, ont une note particulièrement fruitée. Et tous les mordus de chocolat devraient absolument essayer nos dattes Deri. Dans notre monde des dattes, vous pouvez en savoir plus sur les différentes variétés et devenir un expert imbattable des dattes !

Les dattes sont-elles saines ?

Chez KoRo, nous nous abstenons généralement de diviser les aliments en aliments sains et malsains. Après tout, la santé, c'est avant tout une alimentation équilibrée et variée et un mode de vie correspondant. Cependant, nos dattes sont non traitées : elles ne contiennent ni sucres ajoutés ni conservateurs et sont également sans soufre. A l'exception de nos dattes Deglet Nour dénoyautées et des dattes Deglet Nour avec noyau en colis de 5 kg, toutes nos dattes sont sources de fibres.

Les dattes ont-elles un effet sur la digestion ?

Même si nos dattes sont absolument délicieuses, vous devriez quand même en manger avec modération. En grand quantité, elles peuvent avoir un effet laxatif.

Comment bien conserver les dattes et combien de temps ?

Il est préférable de conserver les dattes au frais, au sec et à l'abri du soleil. Selon la variété, ils se conserveront au moins 12 mois. Vous pouvez même conserver certains types de dattes, comme nos dattes Medjool Jumbo Choice avec noyau, au congélateur (jusqu'à -18°C) et ainsi prolonger leur durée de conservation jusqu'à 18 mois ! Il est préférable de lire les spécifications du produit respectif pour savoir combien de temps vos dattes préférées se conserveront.

Puis-je manger des dattes pendant ma grossesse ?

Nos dattes sont non traitées et ne contiennent aucun additif. C'est pourquoi nous ne voyons pas de problème si vous mangez la friandise pendant la grossesse. Néanmoins, nous vous recommandons de le consommer avec modération et vous conseillons de consulter un médecin spécialiste en cas de doute.

Mon chien peut-il manger des dattes ?

Non seulement nous apprécions le goût sucré des dattes, mais les chiens les adorent aussi. Il en va de même pour votre ami à quatre pattes comme pour nous : profitez-en avec modération ! Parce que les dattes peuvent aussi avoir un effet laxatif sur les chiens et contiennent également beaucoup de sucre. De temps en temps, vous pouvez bien sûr encore mélanger quelques dattes dans la nourriture pour chien ou vos friandises maison. Assurez-vous de retirer la pierre en premier. Et si vous n'êtes pas sûr, il est préférable d'obtenir un avis vétérinaire à l'avance. Au fait : avec nos croquettes pour chiens, vous pouvez toujours faire plaisir à votre fidèle compagnon