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Porridge salé

Facile 12 février 2024
Temps de préparation :
5 Min.
Temps de préparation :
10 Min.

Découvrez le côté réconfortant d'un bon porridge salé, parfait au petit-dej comme en repas.

70 g Flocons d'avoine
300 ml Bouillon de légumes
0,5 morceaux Oignons
1 cc Huile de colza
2 poignée Epinards
100 Champignons
30 g Veta
1 pincée Sel et poivre
30 g Avocat
  • Étape 1/6

    Coupez la moitié de l'oignon en petits cubes et faites-le revenir dans une casserole avec de l'huile de colza. Pendant ce temps, coupez les champignons en quatre.

  • Étape 2/6

    Ajoutez les champignons et faites-les cuire.

  • Étape 3/6

    Ajoutez les flocons d'avoine et faites-les revenir brièvement.

  • Étape 4/6

    Déglacez le tout avec le bouillon de légumes et laissez cuire.

  • Étape 5/6

    Mettez un couvercle sur la casserole et laissez le tout reposer sur le feu éteint. Après cinq minutes, vous pouvez ajouter les épinards.

  • Étape 6/6

    Lorsque les épinards sont tendres, vous pouvez garnir le porridge copieux d'avocat et de légumes et servir.

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