Des muffins breakfast sucrés et croustillants, faciles à reproduire.
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Étape 1/6
Fais d'abord bouillir de l'eau et laisse les dattes tremper dans l'eau chaude dans un bol pendant environ 15 minutes.
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Étape 2/6
Préchauffe le four à 180°C, chaleur de voûte et de sole.
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Étape 3/6
Mets les gros flocons d'avoine dans un mixeur/processeur alimentaire et mouds-les pour obtenir une farine d'avoine grossière.
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Étape 4/6
Ajoute ensuite les dattes trempées (sans l'eau), la banane, la purée de noisettes, la levure chimique et le vinaigre de cidre et mélange le tout pour obtenir une pâte collante.
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Étape 5/6
Mélange maintenant les flocons d'avoine fins, le lait végétal, les framboises et les nibs de cacao à l'aide d'une cuillère.
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Étape 6/6
Répartis le mélange dans des moules à muffins et fais-les cuire au four pendant environ 18 minutes.
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