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Barres protéinées cacahuètes - caramel

Facile 1 février 2024
Temps de préparation :
2 h
Temps de cuisson / repos :
30 Min.

Réalisez ces barres protéinées ultra gourmandes aux cacahuètes et au caramel

60 g Protéines en poudre à la vanille
25 g Poudre d'amandes
25 g Farine de coco
120 ml Boisson végétale
150 g Dattes
1 pincée Sel
1 poignée Cacahuètes concassées
100 g Pépites de chocolat
0 si besoin Vanille ou cannelle selon vos goûts
1,5 CS Purée de cacahuètes
  • Étape 1/5

    Faites tremper les dattes pendant quelques heures.

  • Étape 2/5

    Mélangez tous les ingrédients pour la base des barres puis tassez dans un moule rectangulaire

  • Étape 3/5

    Égouttez les dattes et mixez-les avec la purée de cacahuète et le sel jusqu'à obtenir une consistance lisse. Étalez la couche sur le mélange de barres et décorez de cacahuètes.

  • Étape 4/5

    Placez le plat au congélateur pendant un court instant afin que le chocolat puisse s'étaler plus facilement sur le mélange solidifié.

  • Étape 5/5

    Faites fondre le chocolat au bain-marie et versez sur la préparation, lissez le dessus et laissez durcir au réfrigérateur.

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