Farine de lin brun partiellement déshuilée bio 1 kg

Vous aimez l'odeur du pain fraîchement cuit ? Et vous cherchez une alternative aux farines conventionnelles ? Alors nous avons le grand jeu pour vous : notre farine de lin bio ! Avec cette farine, vous pouvez faire votre propre pain sans difficulté ! Achetez la farine de lin dès maintenant dans un emballage pratique d'1 kg - et préparez-vous à de nouvelles expériences !

Farine de lin : La farine issue de la graine de lin brun

Notre farine de lin est l'alternative parfaite aux farines conventionnelles : ultra polyvalente et riche. En effet, ce substitut de farine est une véritable bombe de protéines et, avec sa forte teneur en fibres, il est presque imbattable. De plus, notre farine de lin brun est naturellement sans gluten - c'est agréable, non ? Néanmoins, en matière de cuisson ou de pâtisserie, la farine de lin n'est en aucun cas moins bonne que la farine de blé !

Graines de lin brunes vs. graines de lin dorées

Vous vous demandez quelle est la différence entre les deux graines de lin ? Vous êtes probablement plus familier avec les graines de lin brunes, n'est-ce pas ? C'est aussi la graine de lin que vous trouvez probablement le plus souvent dans les magasins. La graine de lin dorée est différente. La différence la plus forte est évidemment la couleur. Mais le goût n'est pas non plus tout à fait le même. La farine de lin brune a un goût plus intense et plus noisetté que notre farine de lin dorée. Cependant, les deux ont en commun la capacité à gonfler ! Les deux types de farine de lin peuvent absorber beaucoup d'eau et gonfler beaucoup. C'est pourquoi vous devez veiller à mettre suffisamment d'eau lorsque vous préparez votre pâte. Il est préférable de laisser reposer votre pâte une minute avant de voir si vous avez besoin de plus d'eau.

Recettes pour votre cuisine

Voulez-vous incorporer plus de protéines dans votre alimentation ou surveillez-vous votre consommation de glucides ? Vous voulez ajouter des protéines à votre alimentation ou vous êtes sur le point de commencer un régime pauvre en glucides ? Rien de plus facile ! Que diriez-vous d'une pâte à pizza croustillante faite avec des graines de lin ou d'un pain protéiné juteux - ça vous va ? Alors consultez notre livre de recettes ! Vous y trouverez des centaines de recettes que vous pouvez facilement modifier. La farine est idéale pour la pâte à pain, notamment en raison de ses propriétés gonflantes ! La farine de lin se lie beaucoup plus fortement que la farine riche en gluten. Cela signifie que, dans le meilleur des cas, vous ajoutez simplement plus de liquide - jusqu'à ce que vous soyez satisfait de la consistance. La farine est également excellente pour épaissir les sauces ou comme substitut d'œuf - qu'attendez-vous ? Achetez dès maintenant notre farine de lin biologique en format d'1 kg et essayez-la !

Attention : A utiliser uniquement dans les préparations cuites. Ne doit pas être  consommée crue.