Café de lupin aux épices bio 1 kg

Le café décaféiné vous laisse sceptique ? Nous le comprenons ! Mais il faut absolument que vous laissiez une chance au café de lupin. Grâce au goût aromatique des légumineuses grillées et moulues, nous devons regarder à deux fois l'emballage pour voir si de la caféine ne s'y est pas glissée. Nous avons été particulièrement séduits par le café de lupin dans l'édition chai. Vous pouvez encore le savourer le soir sur le canapé, sans rester éveillé dans votre lit à compter les moutons. Comptez plutôt le nombre de tasses que vous pouvez boire en une journée, sans avoir les doigts qui tremblent à cause de l'excès de caféine. Un véritable élément de jeu pour les longues journées au bureau à domicile - achetez-le dès maintenant et envolez-vous vers le paradis du décaféiné !

Beau à l'extérieur comme à l'intérieur - le lupin

Les lupins font partie des légumineuses et leurs fleurs d'un blanc lilas éclatant en font de véritables beautés ! Mais leurs qualités intrinsèques sont également convaincantes : ils offrent en effet un bel habitat à toutes sortes d'insectes en quête de fleurs, dont les abeilles. De plus, elles sont riches en protéines dans leur forme originale - avez-vous déjà découvert notre protéine de lupin dans la boutique ? Les lupins doux sont particulièrement répandus et peuvent être consommés. Vous les trouverez souvent cultivés à grande échelle, car ils peuvent également servir d'engrais vert. Nos lupins doux proviennent de l'agriculture biologique allemande et sont récoltés à la fin de l'été, prêts à être transformés.

Qu'est-ce que le café de lupin ?

Une possibilité de traitement ultérieur - le café, la boisson préférée des Allemands ! Pour cela, les lupins sont soigneusement nettoyés et séchés après la récolte. Ensuite, on passe à la torréfaction. Dans notre cas, 15 kg de lupins sont traités à la main dans un petit torréfacteur. Nos lupins obtiennent ainsi un arôme similaire à celui des graines torréfiées de leurs collègues de café. Notre café de lupin est ensuite moulu directement en format de 1 kg et affiné avec un mélange d'épices de choix. Cannelle, gingembre, cacao, cardamome, noix de muscade, clou de girofle, coriandre, tonka et réglisse sont de la partie. Une troupe hétéroclite, mais dont le goût s'accorde parfaitement et qui confère aux lupins un arôme épicé rappelant le thé chai. Petit conseil : si ces épices vous donnent le sourire, notre boisson dorée (Golden Drink) et le mélange d'épices Pumpkin Pie sont certainement faites pour vous ! Enfin, les sacs de 1 kg sont cousus et prennent directement le chemin de votre domicile.

La préparation du café au lupin

Passons maintenant à la partie la plus importante - la préparation - qui ne pourrait pas être plus simple. En principe, il faut traiter le café de lupin de la même manière que le café moulu. Vous pouvez le faire infuser dans de l'eau chaude ou le préparer avec une machine à filtre. La poudre de lupin s'entend également très bien avec une cafetière à piston. Comme la poudre est moulue assez finement, il convient de veiller à ne pas trop compacter la poudre lors de l'utilisation d'une machine à porte-filtre ou d'une cafetière expresso. Nous recommandons d'utiliser 1 à 2 cuillères à café bien remplies par tasse, mais vous pouvez bien sûr varier la quantité selon votre goût. Il ne vous reste plus qu'à faire mousser votre boisson à l'avoine préférée à l'aide de notre mousseur, à y ajouter un morceau de gâteau et l'après-midi est sauvé !

Achetez du café au lupin de KoRo

Renoncer à la caféine tout en savourant pleinement son café ? Désormais, ce n'est plus un problème. Notre café chai au lupin fait sérieusement concurrence aux grains de café traditionnels. Et même si vous souhaitez simplement limiter un peu votre consommation de café, notre café de lupin bio arrive à point nommé. Il provient de l'agriculture biologique, est torréfié et moulu avec ménagement et vous offre un arôme corsé et épicé - alors commandez vite notre café au lupin et foncez vers le décaféiné !