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Rohkost Zimtsterne

Einfach 10. November 2019
Vorbereitungszeit:
15 Min.
Back- / Ruhzeit:
5 Min.

Weihnachtsbäckerei ohne backen: Diese Zimtsterne kommen nicht in den Ofen, sondern können sofort verzehrt werden.

50 g Reismehl
50 g gemahlene Mandeln
100 g Datteln
1 EL Zitronensaft
3 EL Kokosmus
1 TL Zimt
0,25 TL Vanille
4 EL Reissirup
  • Schritt 1/4

    Die Datteln zusammen mit dem Reissirup und dem Zitronensaft im Mixer zerkleinern.

  • Schritt 2/4

    Gemahlene Mandeln, Reismehl, Zimt und Vanille hinzugeben und zu einer homogenen, festen Masse mixen.

  • Schritt 3/4

    Die Masse dünn ausrollen und Sterne ausstechen.

  • Schritt 4/4

    Die Sterne mit dem weichen Kokosmus bestreichen und kalt stellen.

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