Ein absoluter Klassiker, den wohl die wenigsten selbst zubereiten. Dabei kommt doch beim Backen die meisten Weihnachtsstimmung auf!
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Schritt 1/7
Mehl, Zucker, Salz und Spekulatiusgewürz in eine Schüssel geben und mit einem Schneebesen verrühren.
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Schritt 2/7
Pflanzendrink und Margarine zu dem Mehl geben und mit Knethacken oder den Händen verkneten.
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Schritt 3/7
Den Teig für 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
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Schritt 4/7
Mehl auf die Arbeitsfläche streuen und den Teig 3 mm dünn ausrollen.
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Schritt 5/7
Backofen auf 175 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
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Schritt 6/7
Den Teig mit einem Messer oder Pizzaroller in die gewünschte Größe zuschneiden und wenn gewünscht mit Stempeln oder Plätzchenformen verzieren. Es gibt auch extra Spekulatiusformen.
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Schritt 7/7
Auf einem Backblech für ca. 10 Minuten backen.
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