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Protein-Müsliriegel mit Kürbiskernen

Einfach 1. September 2019
Vorbereitungszeit:
10 Min.
Back- / Ruhzeit:
1 Std.

Diese Riegel eignen sich besonders gut für alle, die nicht gern backen, denn hier gilt: Kühlschrank statt Ofen.

  • Schritt 1/5

    Zuerst die Datteln entsteinen und in heißem Wasser einweichen.

  • Schritt 2/5

    Währenddessen Müsli, Kürbiskerne, Kürbiskernprotein und Soja-Crispies im Standmixer mixen.

  • Schritt 3/5

    Die Datteln aus dem Wasser nehmen und in den Mixer geben. Alle Zutaten so lange mixen, bis eine klebrige Masse entstanden ist.

  • Schritt 4/5

    Die Masse auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech flach drücken und eine Stunde in den Kühlschrank stellen.

  • Schritt 5/5

    Das Blech nach Ablauf der Zeit herausnehmen und die Riegel schneiden.

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