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Vegane Blueberry-Tiramisu-Bowl

Einfach 21. September 2021
Vorbereitungszeit:
10 Min.
Back- / Ruhzeit:
10 Min.

Ob als Frühstück, Dessert oder Snack – Tiramisu ist zu Recht eine der beliebtesten Süßspeisen. Für seine Fans, Veganer:innen und Blueberry-Lover setzt dieses Rezept den Klassiker aus Italien neu in Szene und erfreut jede Geschmacksknospe. Und super easy ist es auch noch – also Kaffee vorkochen und loslegen!

50 g Vollkorn-Zwieback
200 g Sojajoghurt
2 EL Agavendicksaft
50 g Frischkäse-Alternative
1 TL Flohsamenschalen
75 g Blaubeeren
0 nach Bedarf Kaffee (vorgekocht)
0 nach Bedarf Schokolade oder Kekse
0 nach Bedarf Blaubeeren
  • Schritt 1/4

    Den Zwieback in eine Schale bröseln und mit vorgekochtem Kaffee bedecken und einweichen lassen.

  • Schritt 2/4

    Restliche Zutaten in einen Mixer geben und zu einer cremigen Masse verarbeiten.

  • Schritt 3/4

    Eingeweichten Zwieback mit der Creme bedecken und mit Blaubeeren, Schoki oder anderen Lieblingszutaten toppen.

  • Schritt 4/4

    Tiramisu entweder direkt genießen oder noch für einige Stunden im Kühlschrank kühlen lassen.

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