(0)

Raw Carrot Oat Cake

Name: Raw Carrot Oat Cake
Prep time: 10 min
Cook time: 120 min
Yield: 12
Ingredients: 240 g Edelnussmischung; 270 g Datteln, entsteint und ca. 2 Stunden in Wasser eingeweicht; 100 g Haferflocken fein; 180 g Karotten, geschält und geraspelt; 3 EL braunes Mandelmus; 2 TL Zimt; 1 TL Vanillearoma; 1 Prise Salz; 60 ml Pflanzendrink; 3 EL weißes Mandelmus; 150 g vegane Frischkäsealternative; 2 EL Ahornsirup; 0 Saft einer halben Zitrone; 1 TL Abrieb einer Bio-Zitrone; 0 Paranusskerne, gehackt

Einfach 9. September 2024

Vorbereitungszeit:

10 Min.

Back- / Ruhzeit:

2 Std.

Karottenkuchen ohne Backen? Lieben wir!

Zutaten für

240 g	Edelnussmischung
270 g	Datteln, entsteint und ca. 2 Stunden in Wasser eingeweicht
100 g	Haferflocken fein
180 g	Karotten, geschält und geraspelt
3 EL	braunes Mandelmus
2 TL	Zimt
1 TL	Vanillearoma
1 Prise	Salz
60 ml	Pflanzendrink
3 EL	weißes Mandelmus
150 g	vegane Frischkäsealternative
2 EL	Ahornsirup
0	Saft einer halben Zitrone
1 TL	Abrieb einer Bio-Zitrone
0	Paranusskerne, gehackt

Schritt 1/5
Zunächst jeweils die Edelnussmischung und die Haferflocken im Mixer mahlen und anschließend herausnehmen.
Schritt 2/5
Die eingeweichten Datteln aus dem Wasser abseihen, ggf. etwas ausdrücken und im Mixer zu einer homogenen Masse pürieren.
Schritt 3/5
Gemahlene Nussmischung, Haferflocken, Karotten, Mandelmus, Zimt, Vanillearoma, Salz und Pflanzendrink zu den Datteln in den Mixer geben und alles zu einer cremigen Masse pürieren.
Schritt 4/5
Die Masse in eine geeignete Form oder Schale geben.
Schritt 5/5
Aus den restlichen Zutaten ein Frosting anrühren und auf der Masse verteilen. Für ca. 2 Stunden im Kühlschrank kaltstellen und anschließend mit gehackten Pekannusskernen garnieren.

Das sagen andere über Raw Carrot Oat Cake

0/5

0 Bewertungen

Keine Bewertungen gefunden. Gehe voran und teilen Deine Erkenntnisse mit anderen.

Deine Bewertung

5 Sterne

Titel

Dein Kommentar

Als anonym anzeigen (sonst wird nur der Vorname angezeigt)

Ich bin damit einverstanden, dass die KoRo Handels GmbH meine Bewertung in anonymisierter Form für die Bewerbung des Unternehmens und/oder der vertriebenen Produkte verwendet.

Abbrechen

Anmelden

Deine E-Mail-Adresse

Dein Passwort

Raw Carrot Oat Cake

Dazu passende Produkte

Anmelden