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Avocado-Salat-Dressing

Name: Avocado-Salat-Dressing
Prep time: 10 min
Yield: 0
Ingredients: 70 g Cashewbruch oder ganze Kerne; 30 g Sonnenblumenkerne; 1 Knoblauchzehe; 1 Msp. Cayennepfeffer; 1 TL Gemüsegewürz; 1 TL Kristallsalz; 1 Avocado; 400 ml Wasser; 2 Zitronen; 0.5 TL Kokosblütenzucker

Einfach 16. März 2019

Vorbereitungszeit:

10 Min.

Mit einem fertigen Dressing im Kühlschrank ist Dein Salat schnell gezaubert. Diese schmackhafte Soße hält sich ca. drei Tage im Kühlschrank und passt perfekt zu jedem Salat!

Zutaten für

70 g	Cashewbruch oder ganze Kerne
30 g	Sonnenblumenkerne
1	Knoblauchzehe
1 Msp.	Cayennepfeffer
1 TL	Gemüsegewürz
1 TL	Kristallsalz
1	Avocado
400 ml	Wasser
2	Zitronen
0,5 TL	Kokosblütenzucker

Schritt 1/3
Cashewkerne, Sonnenblumenkerne, Avocado, Kristallsalz, Cayennepfeffer, Gemüsegewürz, Knoblauchzehe, Zitronen, Kokosblütenzucker und Wasser in einen Mixer geben.
Schritt 2/3
Auf höchster Stufe mindestens eine Minute mixen lassen bis das Salatdressing richtig schön cremig geworden ist.
Schritt 3/3
Kurz vor dem Essen über den Salat gießen.

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