Bio Weizenmehl Typ 405 1 kg

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100 % Weizenmehl
Typ 405: fein und griffig
Vielfältig einsetzbar
Zur Herstellung von Brot, Nudeln & Co.
Ballaststoff- und Proteinquelle

Sorte

Menge

1 kg

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Jetzt kaufen: Bio Weizenmehl Typ 405 1 kg

“Wer zuerst kommt, mahlt zuerst”, weißt Du eigentlich wo dieses Sprichwort herkommt? Nein? Na, dann pass’ mal gut auf! Das deutsche Pendant zu “first come, first serve” kommt ursprünglich aus dem Mittelalter. Damals brachte die bäuerliche Bevölkerung ihr geerntetes Korn zur nächstgelegenen Mühle, um es dort zu Mehl mahlen zu lassen. Dabei galt die Regelung, dass die Person, die ihr Getreide als erstes zur Mühle brachte, es auch zuerst gemahlen bekam. Die anderen Bauern und Bäuerinnen mussten anstehen und warten, bis sie an der Reihe waren. Sprich: Wer zuerst kommt, mahlt zuerst!

Wie gut, dass Du nicht auf die Mühle, sondern nur auf Deine nächste KoRo-Bestellung warten musst, um Dein bestes Bio Weizenmehl schon bald in den Händen halten zu können. Als Typ 405 ist unser Weizenmehl besonders fein und hell. Es ist DAS klassische Allrounder-Haushaltsmehl, das jede Backfee und jeder Backelf zuhause haben sollte. Am besten geeignet ist es zum Backen von Brot, Brötchen, Kuchen und vielen weiteren Leckerschmäusen.

Mehl-Typen und ihre Unterschiede

405, 550, 812, 1050, 1600. Krumme Zahlen, denkst Du? Was für Dich vielleicht aussieht wie der geheime Code des KoRo-Tresors, in dem unser einzigartiges Rezept der berühmten Dattel-Haselnuss-Creme schlummert, ist in Wahrheit eine Abstufung unterschiedlicher Mehl-Typen. Aber was genau bedeutet das? Wir bringen Licht in’s Dunkle und klären Dich auf: Wenn Getreidekörner gemahlen werden, entsteht dabei leichtes, pulvriges Mehl. Je nach Mehl-Typ ist das Endprodukt unterschiedlich fein bzw. grob. Du erkennst die unterschiedlichen Mehlgrade am besten an ihrer Farbe und Konsistenz. Niedrige Mehltypen (wie unser Typ 405) sind feiner gemahlen und dadurch sehr hell und fein, wohingegen hohe, gröber gemahlene Typen wie z. B. Typ 1800 eher dunkel und grob erscheinen. Kleiner Klugscheißer-Fact, den Du auf Deiner nächsten Small-Talk-Party droppen kannst: Das Zahlen-Wirrwarr der Type (also 405, 550, usw.) beschreibt übrigens den durchschnittlichen Mineralstoffgehalt in Milligramm je 100 g Trockenmasse an. Im Großen und Ganzen kannst Du Dir merken: Je gröber das Mehl, desto höher der Mineralstoffgehalt.

Mehlarten richtig verwenden

Die unterschiedlichen Mehlarten eignen sich für unterschiedliche Zwecke: Unser Bio Weizenmehl Typ 405 kannst Du am besten für helle Backwaren wie Kuchen, Kekse oder Weißbrot nutzen. Weizenmehl im Typ 550 hat einen höheren Kornanteil und ist dadurch etwas gröber. Du kannst es beispielsweise super als Vielzweckmehl verwenden, für Brot, Brötchen oder Kuchen. Du willst mal was anderes ausprobieren? Dann solltest Du mal bei unseren Weizenmehl-Alternativen vorbeischauen! Bei uns findest Du von Leinsamenmehl über Kokosmehl, Kichererbsenmehl bis hin zu Süßkartoffelmehl alles, was Dein feines Herz begehrt.

Weizenmehl Typ 405 in Bio Qualität kaufen

Ein gutes Weizenmehl in Bio Qualität zu finden, ist gar nicht so leicht. Wir bei KoRo stehen auf (und für) beste Qualität zu fairen Preisen und sind stetig bemüht, Dir Deinen Alltag ein Stückchen mehr zu erleichtern. Deshalb kannst Du ab sofort sogar Dein Mehl bei uns bestellen. Im praktischen 1 kg-Pack kommt unser Bio Weizenmehl Typ 405 direkt zu Dir nach Hause. Damit bist Du jederzeit perfekt für Deine Koch- und Backkreation ausgestattet. Ganz nach dem Motto: “Wer zuerst bei KoRo bestellt, backt zuerst”, unser Weizenmehl Typ 405 jetzt kaufen!

Durchschnittliche Nährwerte	pro 100 g
Brennwert (in kj/kcal)	1443 / 340
Fett	1 g
davon gesättigte Fettsäuren	0.2 g
Kohlenhydrate	71 g
davon Zucker	0 g
Ballaststoffe	4 g
Eiweiß	9.8 g
Salz	0 g

Produktnummer:	MEHL_020
MHD	15.11.2025
Herkunft	Deutschland
Herkunft (Verarbeitung)	Deutschland
Bio Herkunft	EU-Landwirtschaft
Inhalt	1 kg
Hersteller	KoRo
EAN/GTIN	4260718294009
Datenblatt	Spezifikation
Öko-Kontrollstelle & Bio-Herkunft	DE-ÖKO-006
Spuren	Erklärung der Spurenkennzeichnung
Lieferung	Lieferzeit außerhalb Deutschlands
Unternehmen	KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Lagerung	Kühl und trocken lagern
Zutaten	100 % WEIZEN. aus biologischer Landwirtschaft
Kreuzkontamination	Kann SOJA, SENF und LUPINE enthalten
Verkehrsbezeichnung	Bio Weizenmehl Typ 405
Etikettenhinweis	Zutaten, Nährwerte und Verpackung können abweichen. Für korrekte Informationen schau bitte in die Produktbeschreibung.
Presse & Wiederverkäufer	Freisteller herunterladen

	Bio Weizenmehl Typ 405 1 kg	Weizenmehl Typ 550 1 kg
Bewertungen	(64)	(134)
Preis	1,50 €	1,00 €
Artikelnummer	MEHL_020	MEHL_018

Herstellung

Qualität aus dem Ländle

Mehl ist ein absolutes Must-have in der Küche. Da bietet es sich an immer ein paar Vorräte auf Lager zu haben - perfekt also für unsere Großpackungen und Trays! Hergestellt wird unser Weizenmehl in der Frießinger Mühle in Bad Wimpfen. Die Mühle deckt Ihren Bedarf an Weizen zu mehr als 90 % regional.

Vertrauen ist gut…

aber Qualitätskontrolle trotzdem selbstverständlich. Deshalb wird bei jeder Lieferung eine zufällige Stichprobe direkt aus dem LKW gezogen. Für diese Weizenkeime geht es jetzt zur ultimativen Prüfung ins Labor. Alles super? Dann können auch all die anderen Weizenkörnchen abgeladen werden. Sie werden anschließend schonmal grob gereinigt und in einer Silozelle zwischengelagert.

Mehl mit Morgenroutine

Du glaubst nur Du braucht morgens lange im Bad? Auch unser Weizen durchläuft erstmal eine ausgiebige Beauty-Routine! Zuerst werden Schmutz, Staub, Stroh und Unkrautsamen entfernt eh es dann an die Feinsäuberung der Oberfläche der Körner geht: Bürsten, Scheuern und gegebenenfalls sogar Peelen stehen auf dem Programm!

Zu Mehl zermahlen

Endlich kann das Getreide gemahlen werden. Die Körner werden dazu zwischen zwei Stahlwalzen aufgebrochen und zerkleinert. Dabei entstehen unterschiedlich großen Teile, die dann durch unterschiedlich große Maschenweiten voneinander getrennt werden. So entstehen verschiedene Mahlprodukte: Schrot, Grieß, Dunst und Mehl.

Ab in Deine Vorratskammer

Nach der Vermahlung werden die Produkte wieder in Silozellen eingelagert. Damit sich das Mehl schnellstmöglich in Deinen nächsten Kuchen verwandeln kann, wird es schließlich als Sackware verpackt und ins Lager transportiert, wo es für Deine Bestellung bereitsteht. Also warte nicht bis Deine nächste spontane Backaktion am Mehlvorrat scheitert und fülle jetzt die Regale auf!

Preisentwicklung

So hat sich der Preis über die Zeit entwickelt

Alle Angaben ohne Gewähr!

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Fragen & Antworten: Bio Weizenmehl Typ 405 1 kg

FAQ-Bereich durchsuchen:

Wie wird euer Weizenmehl hergestellt?

Die Herstellung unseres Weizenmehls ist denkbar einfach. Unser Weizenmehl wird aus Weizenkörner zu Mehl gemahlen. Als Typ 405 ist unser Weizenmehl sehr fein und gut zum Backen von hellem Gebäck geeignet.

Was ist das Besondere am Bio Weizenmehl Typ 405 von KoRo?

Bio-Qualität ist unter Mehlen keine Selbstverständlichkeit. Anders als beim Großteil der erhältlichen Typ 405-Weizenmehle, stammt der Weizen für unser Produkt zu 100 % aus biologischer Landwirtschaft. Damit wollen wir Dir das beste Produkt anbieten, das in Deiner universelle Küchen-Ausstattung nicht fehlen darf.

Ist das Bio Weizenmehl von KoRo glutenfrei?

Nein, Weizenmehl ist von Natur aus glutenhaltig. Solltest Du beispielsweise an Zöliakie oder einer Glutenunverträglichkeit leiden, informiere Dich über geeignete glutenfreie Weizenmehl-Alternativen wie unser Bio Kichererbsenmehl oder unser teilentöltes Bio Leinsamenmehl.

Ist das Weizenmehl von KoRo bio?

Der Weizen für unser Weizenmehl Typ 405 stammt aus biologischer Landwirtschaft. Unser Weizenmehl hat damit Bio-Qualität.

Kann mein Hund Weizenmehl essen?

In vielen gängigen Hundefuttern ist Weizenmehl als günstiger Füllstoff enthalten. Getreide im Hundefutter ist nicht per se schlecht. Hunde brauchen neben tierischen Proteinen und Fetten auch Kohlenhydrate in ihrer Nahrung. Hundefutter ohne Getreide hat jedoch den Vorteil, dass es Verdauungsbeschwerden vermeiden kann, die bei vielen Hunden in Zusammenhang mit Gluten auftreten.

Wie bewahre ich das Weizenmehl von KoRo auf und wie lange ist es haltbar?

Du solltest unser Weizenmehl an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren. Sofern Du es jederzeit richtig lagerst, ist unser Weizenmehl in der original verschlossenen Packung mindestens 13 Monate lang haltbar.

Wie viele Kalorien haben 100 g Bio Weizenmehl von KoRo?

Unser Weizenmehl hat 340 Kalorien auf 100 g.

Ist das Weizenmehl von KoRo vegan?

Ja, Weizenmehl besteht lediglich aus gemahlenem Weizen und ist dadurch von Natur aus vegan.

Kann mein Baby Weizenmehl essen?

Grundsätzlich spricht nichts gegen eine Ernährung Deines Babys mit Weizen in Maßen. Wenn Du unsicher bist, frage bitte um ärztlichen Rat.