Bio Rohrohrzucker 5 kg

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2,30 € je 1 kg

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Einfach raffiniert
Leckere Alternative zu mehrfach raffiniertem Rohrzucker
Mild-süßer Geschmack
Vegan
Bio-Qualität

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Jetzt kaufen: Bio Rohrohrzucker 5 kg

Sugar-Sugar-Baby, oh-oh, Sugar-Sugar-Baby – nicht nur den bekannten Song, sondern auch unseren Bio Rohrohrzucker finden wir wirklich sweet! Dank seinem mild-süßem Geschmack und der kristallinen Konsistenz eignet er sich super als als geschmackliche Alternative zu weißem Zucker. Na, neugierig geworden? Dann nichts wie los und jetzt den Rohrohrzucker bei KoRo in der praktischen 5 kg-Vorteilspackung kaufen! Probier’s aus für die Extraportion Backspaß und Genuss!

Rohrohrzucker – was ist das?

Vollrohrzucker (auch bekannt als Panela), Rohrohrzucker und Rohrzucker klingen alle unverschämt ähnlich und so kann es schnell zu Verwechslungen kommen. Zunächst einmal zu den Gemeinsamkeiten: Alle drei Zuckerarten werden aus Zuckerrohr gewonnen, das in tropischen Ländern wie Brasilien, Südafrika und Kuba angebaut wird. Zu diesen Ländern zählt außerdem Mosambik, wo unser Rohrohrzucker herkommt – natürlich aus 100 % biologischem Anbau! Aber worin liegt dann der Unterschied? Die Zuckersorten unterscheiden sich abgesehen von Namen und Herkunft tatsächlich ziemlich stark voneinander – und zwar sowohl im Geschmack, als auch in der Herstellung. Der Vollrohrzucker wird aus dem Zuckerrohrsaft gewonnen, der im Prozess eingedickt, getrocknet und gemahlen wird. Er hat eine sehr dunkle, braune Farbe und einen starken Eigengeschmack. Der Rohrohrzucker ist deutlich heller, was daran liegt, dass der eingedickte Zuckerrohrsaft für seine Herstellung einmal raffiniert wird. Der Rohrzucker ist schließlich ganz weiß, da er mehrmals raffiniert ist.

Cleverer Rohrzucker?

Natürlich ist “raffiniert”, wenn es um Zucker geht, kein Synonym für schlau, clever oder pfiffig. Raffiniert beschreibt in der Welt des Zuckers den verarbeiteten und isolierten Zucker. Dazu zählen unter anderem übrigens auch Traubenzucker und Fruchtzucker. Raffinieren beschreibt also den Prozess, bei dem die gewonnenen Zuckerkristalle immer wieder aufgelöst und auskristallisiert werden. Ziel ist es, den Reinheitsgrad der Zuckerkristalle zu erhöhen. Da der Rohrohrzucker nur einmal raffiniert ist, enthält er, im Gegensatz zum Rohrzucker, noch einen Rest Melasse – daher die braune Farbe und das noch leicht karamellig-melassige Aroma. Diese ist im weißen Rohrzucker durch das mehrfache Reinigen mit Wasser gar nicht mehr enthalten.

Backe, backe Kuchen mit Rohrohrzucker

Auch wenn der Rohrohrzucker sich geschmacklich etwas unterscheidet, eignet er sich wunderbar als Alternative zu den weißen Zuckersorten, wie zum Beispiel dem Rübenzucker und Rohrzucker, und verleiht Deinem Gebäck das besondere Etwas. Die Cookies mit Ruby Schokodrops und Walnüssen und die veganen Chocolate Chip Cookies zaubern allen Cookie-Monstern ein Lächeln ins Gesicht. Und auch ein veganer Haselnusskuchen, veganer Apfelkuchen oder ein veganes Bananenbrot sind blitzschnell zubereitet. Für Süßspeisen ist der nur einmal raffinierte Zucker ebenso wunderbar geeignet: Koche Dir doch mal Kaiserschmarrn oder Haselnuss-Milchreis damit! Bei uns findest Du zudem eine Menge Zuckeralternativen, wie Kokosblütenzucker, Xylit und Erythrit für noch mehr Abwechslung beim Backen und Kochen!

Bio Rohrohrzucker kaufen

Dich hat die Experimentierfreude gepackt und Du willst den Rohr- und Rübenzucker jetzt auch mal durch den einfach raffinierten Rohrohrzucker ersetzen? Dann jetzt den Bio Rohrohrzucker online kaufen und mit der 5 kg-Vorteilspackung sowohl am Preis, als auch Verpackungsmüll und Transportwege sparen. Das ist doch wirklich sweet!

Durchschnittliche Nährwerte	pro 100 g
Brennwert (in kj/kcal)	1700 / 400
Fett	0 g
davon gesättigte Fettsäuren	0 g
Kohlenhydrate	100 g
davon Zucker	100 g
Eiweiß	0 g
Salz	0 g

Produktnummer:	ZUCKER_007
MHD	21.10.2028
Herkunft	Kolumbien
Herkunft (Verarbeitung)	Kolumbien
Bio Herkunft	Nicht-EU-Landwirtschaft
Inhalt	5 kg
Hersteller	KoRo
EAN/GTIN	4260654786125
Datenblatt	Spezifikation
Öko-Kontrollstelle & Bio-Herkunft	NL-BIO-01
Spuren	Erklärung der Spurenkennzeichnung
Lieferung	Lieferzeit außerhalb Deutschlands
Unternehmen	KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Lagerung	Kühl, trocken und vor Licht geschützt lagern
Zutaten	100 % Rohrohrzucker* *aus biologischer Landwirtschaft
Kreuzkontamination	Kann ERDNÜSSE, SCHALENFRÜCHTE und SESAM enthalten
Verkehrsbezeichnung	Bio Rohrohrzucker
Etikettenhinweis	Zutaten, Nährwerte und Verpackung können abweichen. Für korrekte Informationen schau bitte in die Produktbeschreibung.
Presse & Wiederverkäufer	Freisteller herunterladen

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🗓 07.07.18

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👤 Juliane Vogel

Herstellung

Wie Rohrzucker angebaut wird

Rohrzucker stammt aus dem Zuckerrohr. Der Anbau gestaltet sich ganz einfach, denn ein Stück des Zuckerrohrs fängt von selbst an zu wurzeln, sobald es in der Erde steckt.

Das Zuckerrohr

Die Halme der Pflanze haben einen Durchmesser von 2-5 cm und können eine Höhe von 3-6 Metern erreichen. In 2/3 der Halme ist das süße Mark enthalten. Es werden dementsprechend auch nur die Halme und nicht die Blätter weiterverarbeitet.

Der Erntevorgang des Rohrzuckers

Je nach Region wird das Zuckerrohr nach 6-18 Monaten geerntet. Dementsprechend findet die Ernte auch überall in verschiedenen Monaten statt. Wie viele Ernten das Zuckerrohr liefert, hängt ebenfalls von der Region ab. In der Regel sind es aber zwei bis 5 Ernten.

Verarbeitungsmöglichkeiten

Rohrzucker kann zu verschiedenen Produkten verarbeitet werden. Die Produkte reichen vom Rohrzucker Würfel bis zum Rohrzuckerschnaps. Dazwischen gibt es auch noch Peelings aus Rohrzucker und Rohrzucker-Sticks. Die Produktpalette lässt kaum einen Wunsch offen.

Rohrohrzucker in der Herstellung

Das Zuckerrohr wird geschnetzelt und ausgepresst. Anschließend wird alles filtriert und der Saft eingedickt. Bei Rohrohrzucker wird der Saft daraufhin nur einmal raffiniert und dann getrocknet. Raffination bedeutet, dass der Saft auskristallisiert und danach durch Zentrifugieren von der Melasse getrennt wird.

Preisentwicklung

So hat sich der Preis über die Zeit entwickelt

Alle Angaben ohne Gewähr!

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Fragen & Antworten: Bio Rohrohrzucker 5 kg

FAQ-Bereich durchsuchen:

Wie wird der Rohrohrzucker hergestellt?

Rohrohrzucker wird aus dem Zuckerrohr hergestellt. Dieses wird nach der Ernte geschnetzelt, ausgepresst und der entstandene Saft wird anschließend filtriert und eingedickt. Beim Rohrohrzucker wird dieser Saft danach einmal filtriert und dann eingetrocknet. Dadurch bleibt etwas Melasse und dadurch die bräunliche Farbe erhalten.

Ist der Rohrohrzucker von KoRo bio?

Ja, unser Rohrohrzucker hat zu 100 % Bio-Qualität.

Kann mein Hund Rohrohrzucker essen?

Nein, Deinen Vierbeinern solltest Du den Rohrohrzucker nicht zu essen geben.

Ist Rohrohrzucker gesünder als Rohrzucker?

Nein, der einzige Unterschied zwischen den Zuckersorten ist die mehrfache Raffination. Dadurch ist im Rohrohrzucker noch mehr Melasse enthalten, welches ihm die dunklere Färbung verleiht.

Was ist der Unterschied zwischen Rohrzucker und Rohrohrzucker?

Rohrohrzucker ist nur einmal raffiniert, während Rohrzucker mehrmals raffiniert und meist vollständig von der Melasse gereinigt ist.

Was ist das Besondere am Bio Rohrohrzucker von KoRo?

Unser Rohrohrzucker ist im Gegensatz zu herkömmlichem Rohrzucker nur einmal raffiniert und überzeugt mit seinem mild-süßem Geschmack und einer leichten Karamellnote. Er ist vegan und aus biologischen Anbau. Außerdem eignet er sich ausgezeichnet zum Backen und Kochen und verleiht Deinen Süßspeisen einen ganz besonders intensiven Geschmack.

Wie schmeckt Rohrohrzucker?

Der einfach raffinierte Zucker schmeckt mild-süß und hat einen leicht karamelligen Eigengeschmack nach Melasse. Dadurch passt er toll zu Gebäck, Desserts, Kaffee, Tee & Co.

Woher stammt der Rohrohrzucker?

Unser Rohrohrzucker stammt aus Mosambik, wo er biologisch angebaut wird.

Wie viele Kalorien hat Rohrohrzucker?

Der Rohrohrzucker hat 400 Kalorien pro 100 g und somit ähnlich viele Kalorien wie der herkömmliche Rohrzucker.

Ist Rohrohrzucker vegan?

Ja, der Rohrohrzucker enthält keine tierischen Produkte und ist somit vegan.

Wie kann ich Rohrohrzucker verwenden?

Den Rohrohrzucker kannst Du gut als Alternative zu Rohrzucker verwenden. Probiere doch mal vegane Chocolate Chip cookies, veganen Apfelkuchen oder Kaisersschmarrn mit Rohrohrzucker!

Wie bewahre ich Rohrohrzucker am besten auf?

Der Rohrohrzucker ist ab Produktionsdatum mindestens 48 Monate haltbar, wenn Du ihn in der verschlossenen Originalverpackung an einem dunklen, trockenen und kühlen Ort lagerst.