Bio Kokosmehl 1 kg

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Feines Mehl aus 100 % Kokosnuss
Nussig-süßer Geschmack mit vollem Kokosaroma
Protein- (20 g/100 g) und ballaststoffreich (33 g/100 g)
Reduzierter Kohlenhydratanteil (26 g/ 100 g)*
Lecker für Kuchen- und Pancakerezepte oder zum Andicken von Soßen und Smoothies

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Was haben Raw Mango-Cake, Kokos-Pancakes und unsere Protein-Mini-Pizza gemeinsam? Richtig, es sind alles himmlisch leckere Rezepte aus unserem Food Journal. Gleichzeitig hat aber auch unser Bio Kokosmehl in jedem Essen seinen Starauftritt! Der nussig-süße Geschmack und seine aromatische Kokosnote fügt sich nämlich perfekt in die Rezepte ein. Aber unser Bio Mehl kann ganz Promi-like noch viel mehr: Es ist schön weich, lässt sich leicht weiterverarbeiten und ist super zum Backen geeignet. Aber auch das Andicken wird mit unserem Kokosmehl zum Kinderspiel. Einfach einen Esslöffel in Deinen Smoothie oder Deine Soße geben und genießen!

Kokosnussmehl als Ersatzmittel

Wer ein Star ist, der hat auch Starallüren, so auch unser Kokosmehl. Das ist nämlich ungefähr so saugfähig wie ein Schwamm, Du brauchst also vergleichsweise deutlich mehr Flüssigkeit als beispielsweise bei Mandelmehl oder Weizenmehl. In Kombination mit anderen Mehlen sorgt die Kokosvariante für einen locker-luftigen Teig – allerdings solltest Du herkömmliches Getreidemehl nicht komplett oder 1:1 durch Kokosmehl ersetzen. Wir empfehlen etwa ⅕ bis ¼ auszutauschen, damit die Kokosnote schön zur Geltung kommt, aber die Konsistenz nicht darunter leidet.

Pfannkuchen, Brot und Kuchenrezepte mit Kokosmehl

Jetzt geht es ans Backen: Als Zutat in Kuchen, Pancakes oder Muffins fühlt sich das Kokosmehl nämlich pudelwohl! Unser “Bio” verspricht Dir außerdem Frische und hohe Qualität. Und das schmeckst Du, wenn Du Dich mit unserem Kokosmehl an den Rezepten aus unserem Food Journal probierst. Da warten zum Beispiel unsere veganen Kokospancakes, Schoko-Kokos-Kekse und Kokosnuss Porridge nur darauf, von Dir verkostet zu werden.

Bio Kokosmehl von KoRo kaufen

Bei den Mehl-Oscars würde das Kokosmehl auf jeden Fall ordentlich “abstauben”. Zum Beispiel in den Kategorien protein- und ballaststoffreich, Bioqualität oder reduzierter Kohlenhydratanteil*. Mit seinem süßlich-nussigen Aroma und der feinen Kokosnote ist es aber auch zum Anbeiß... – äh Backen. Jetzt wartet es nur noch darauf, von Dir online bestellt und aus unserem Lager befreit zu werden. Es ist ein Star, holt es hier raus!

*im Vergleich zu herkömmlichem Weizenmehl (72,3 g Kohlenhydrate pro 100 g)

Durchschnittliche Nährwerte	pro 100 g
Brennwert (in kj/kcal)	1541 / 370
Fett	13 g
davon gesättigte Fettsäuren	13 g
Kohlenhydrate	26 g
davon Zucker	8 g
Ballaststoffe	33 g
Eiweiß	20 g
Salz	0.03 g

Produktnummer:	MEHL_011
MHD	25.06.2025
Herkunft	Sri Lanka, Philippinen
Bio Herkunft	Nicht-EU-Landwirtschaft
Inhalt	1 kg
Hersteller	KoRo
EAN/GTIN	4260335834350
Datenblatt	Spezifikation
Öko-Kontrollstelle & Bio-Herkunft	BG-BIO-22
Spuren	Erklärung der Spurenkennzeichnung
Lieferung	Lieferzeit außerhalb Deutschlands
Unternehmen	KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Lagerung	Kühl, trocken lagern und vor Wärme schützen
Zutaten	100 % Kokosmehl* *aus biologischer Landwirtschaft
Kreuzkontamination	Kann ERDNÜSSE, SCHALENFRÜCHTE und SESAM enthalten
Verkehrsbezeichnung	Bio Kokosmehl
Etikettenhinweis	Zutaten, Nährwerte und Verpackung können abweichen. Für korrekte Informationen schau bitte in die Produktbeschreibung.
Presse & Wiederverkäufer	Freisteller herunterladen

Preisentwicklung

So hat sich der Preis über die Zeit entwickelt

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Fragen & Antworten: Bio Kokosmehl 1 kg

FAQ-Bereich durchsuchen:

Kann ich Kokosmehl selber machen?

Du kannst Dir Dein Kokosmehl auch selbst machen. Wenn Du zum Beispiel schon unsere Kokosraspeln Zuhause hast, kannst Du diese in Deinem Sir-Mix-A-Lot klein mixen. Es kann allerdings sein, dass es dann nicht ganz so fein wird, wie unser Bio Kokosmehl.

Warum ist Bio Kokosmehl vergleichsweise teurer?

Bio Kokosmehl hat oft einen höheren Preis als herkömmliches Mehl. Dies liegt an den größeren Flugstrecken, die die Kokosnüsse zurücklegen müssen und der kleineren Anbaufläche von Kokosnüssen. Beim Backen wird jedoch nicht so viel Bio Kokosmehl benötigt, wie oft angegeben.

Hat Bio Kokosmehl viel Eiweiß?

Aber hallo, da staunen die Muckis nicht schlecht! Auf 100 g Kokosmehl kommen 20 g Protein, das sind prozentual gesehen etwa 21,6 %!

Kann ich Kokosmehl als Ersatz für andere Mehle durch verwenden?

Du kannst Kokosmehl sehr gut als Mehlalternative in Deine Rezepte integrieren. Es ist in der Herstellung ähnlich zu Mandelmehl oder Leinsamenmehl, deswegen sind diese beiden am leichtesten zu ersetzen. Bei Weizenmehl sieht es dagegen etwas anders aus: Generell solltest Du bedenken, dass Kokosmehl extrem saugfähig ist, deshalb brauchst Du in jedem Fall mehr Flüssigkeit. Wir empfehlen Dir daher eher, nur ⅕ bis ¼ Deines Getreidemehls durch Kokosmehl zu ersetzen. Oder aber Du benutzt gleich Rezepte, die speziell für Kokosmehl gemacht sind. Inspirationen dazu findest Du in unserem Food Journal zuhauf!

Welche Nährwerte hat das Kokosmehl von KoRo?

Das Bio Kokosmehl hat 370 Kalorien. Außerdem ist es protein- und ballaststoffreich. Die genauen Nährwerte findest Du auch unter bzw. neben der Produktbeschreibung und auf Deiner Verpackung.

Habt ihr vegane Rezepte mit Kokosmehl?

Auf jeden Fall! Im Reiter “Blogbeiträge” findest Du jede Menge leckere Rezepte. Zum Beispiel ein Frankfurter Kränzchen oder eine leckere Protein Mini Pizza. Klick Dich einfach durch!

Kann mein Hund Kokosmehl essen?

Auf jeden Fall! Pur wird es Deinem vierbeinigen Freund wahrscheinlich nicht so gut schmecken, aber in Hundekeksen ist das Mehl eine beliebte Zutat!

Wie ist die Herstellung von Bio Kokosmehl?

Kokosmehl ist eigentlich ein Beiprodukt bei der Kokosnussöl-Herstellung. Dafür wird das frische Fruchtfleisch getrocknet, durch die Pressung entölt und das, was übrig bleibt (der sogenannte Presskuchen) wird anschließend zu Mehl vermahlen. Das macht es besonders natürlich!

Wie schmeckt das Bio Kokosmehl von KoRo?

Unser Bio Kokosmehl besticht mit seinem nussig-süßen Geschmack und vollem Kokosaroma. Kokosmehl ist sehr saugfähig und sorgt bei korrektem Einsatz für eine tolle, luftige Konsistenz. Mega lecker in jeglicher Art von Backware!

Ist das Kokosmehl Bio?

Ja, unser Kokosmehl kommt in Bioqualität zu Dir nach Hause. Da das Mehl generell einen weiten Transportweg hinter sich hat und die Kokosnussernte sowie -verarbeitung größtenteils Handarbeit ist, ist es hier besonders wichtig, auf Produkte in Bioqualität zurückzugreifen.

Ist Kokosmehl low carb bzw. kohlenhydratarm?

100 g Kokosmehl enthalten 26 g Kohlenhydrate und hat somit einen reduzierten Kohlenhydratanteil im Vergleich zu herkömmlichen Weizenmehl.

Enthält das Bio Kokosmehl von KoRo Gluten?

Kokosmehl ist von Natur aus glutenfrei und deswegen super für glutenfrei Rezepte geeignet. Da unser Kokosmehl aber nicht speziell als glutenfrei zertifiziert ist, verzichten wir lieber auf diese Beschreibung.

Wie lange ist Kokosmehl haltbar?

Kokosmehl ist bis zu zwei Jahre haltbar, wenn Du es trocken und kühl lagerst und vor Sonneneinstrahlung schützt.