Dadlar

Köp dadlar

Det fina sällskapet väntar ivrigt, och nu är stunden äntligen här: In träder Hennes Majestät, Drottning Medjool från Dadelriket. Vid hennes sida: prinsessan, Lady Deglet Nour. Men ... vad är detta? Vem är de andra som följer med kungligheterna? En viskning sprider sig i salen: ”Kan det vara … Sukkari, här?” Och därmed är mysteriet löst: Hela dadelfamiljen följer idag med drottningen på KoRo-balen.

”Från öknen kommer jag, och du ska märka att jag smakar dig väl!”

Svärmade du också bort lite under vår korta sagostund? Då tar vi dig tillbaka till verkligheten, eller snarare till öknen! Dadlar (som det ju faktiskt handlar om här) är frukter från dadelpalmen, en ökenväxt som växer i Nordafrika samt Mellanöstern. Den bär frukt bara vartannat år men kan då ge upp till 100 kilo härligt söta dadlar. Med en livstid på 80–100 år kan en dadelpalm alltså ge runt 40 ton dadlar.  

Tanken på så många dadlar får säkerligen inte bara hjärtat att klappa snabbare för alla torkfrukt-älskare – utan även för dem som vill byta ut industrisocker mot naturlig sötma. Detta fungerar utmärkt med dadlar, eftersom de naturligt innehåller mycket socker. Därför kallas de ibland också för ”Öknens bröd.” Visst vattnas det i munnen? Köp våra dadlar nu!

Dadel är dadel – eller?

Inte riktigt: Hos KoRo har vi tre olika dadelsorter och flera produkter med och av dadlar. Om du trodde att det redan var mycket, håll i dig: Det finns hundratals (!) olika dadelsorter världen över, var och en med sin egen färg, form, konsistens och smak. Du har redan mött den kungliga dadelfamiljen: de söta Deglet Nour-dadlarna och de supersöta, karamellaktiga Medjool-dadlarna. För en fruktigt söt smak, prova gärna Sukkari-dadlar. Eftersom vi älskar dadlar har vi även skapat den ultimata godbiten för alla chokladälskare: dadlar täckta i mörk choklad. Om du älskar kombinationen av choklad och frukt lika mycket som vi, och gärna toppar med nötter, är våra dadel-chokladbitar med jordnöt perfekta för dig. Mer information om våra olika dadelsorter hittar du i vår Dadelvärld.

Trots att våra dadelsorter skiljer sig åt har de ändå vissa gemensamma drag: De är obehandlade, det vill säga osvavlade och innehåller varken tillsatt socker eller konserveringsmedel, vilket ger dina rätter en naturlig sötma. Dessutom är alla våra dadlar en fiberkälla, och en av våra Medjool-sorter samt de hackade dadlarna har dessutom ekologisk kvalitet.

Recept med dadlar

Dadel i bacon är förvisso otroligt gott, men vi tror att dessa ökenfrukter har mycket mer att erbjuda! Tack vare deras naturliga söta smak är dadlar ett riktigt allroundlivsmedel i (vegan-)köket. De är inte bara ett perfekt mellanmål utan fungerar även bra för att söta kakor och andra sötsaker. Om du föredrar att starta dagen med en söt frukost är vår favorit, den ekologiska dadel-hasselnötskrämen, din nya frukostfavorit.

Hos KoRo erbjuder vi också olika snack-idéer för våra dadlar. Prova vårt saftiga dadelbröd med mandel, skapa dina egna energibollar – eller njut av dessa små älsklingar helt som de är! Dadlar passar också perfekt för olika dippar, som vår dadel-färskostdipp. Om du inte har tid att göra egna, kan du också beställa vår läckra ekologiska dadel-hampaspread. Du ser: Det finns (nästan) inget du inte kan göra med våra dadlar! Förutom dadlarna kan du också använda vår ekologiska dadelsocker, dadelpasta eller ekologisk dadelsirap, som alla är gjorda av 100 % Deglet Nour-dadlar.

Alla frågor om dadlar

Var kommer dadlar ifrån?

Dadelpalmen gillar det varmt och soligt (vem gör inte?). Bland de största producerande länderna finns Egypten, Saudiarabien, Iran, Algeriet, Irak, Pakistan och Sudan. Våra dadlar kommer också från Jordanien, Tunisien och Israel.

Hur skiljer sig de olika dadelsorterna?

Det finns flera hundra olika dadelsorter, var och en med olika färg, form, konsistens och smak. Dadlarnas drottning, Medjool-dadeln, smakar till exempel väldigt söt och karamellaktig. En särskilt fruktig smak har däremot våra Sukkari-dadlar.

Är dadlar nyttiga?

På KoRo delar vi helst inte in livsmedel i nyttiga och onyttiga. Nyttigt är i första hand en balanserad och varierad kost och livsstil. Våra dadlar är dock obehandlade: De är utan tillsatt socker och konserveringsmedel, och dessutom är de osvavlade.

Påverkar dadlar matsmältningen?

Även om våra dadlar är utsökt goda bör du ändå njuta av dem i måttliga mängder. I större mängder kan de ha en lätt laxerande effekt.

Hur ska dadlar förvaras och hur länge håller de?

Förvara dadlarna svalt, torrt och skyddat från direkt solljus. Beroende på sort kan de hålla minst 12 månader. Vissa dadelsorter, som våra Medjool-dadlar med kärna, kan till och med frysas (vid upp till -18 °C) och hållas i upp till 18 månader! Kontrollera produktinformationen för hållbarhet för just din favoritdadel.

Kan jag äta dadlar under graviditeten?

Våra dadlar är obehandlade och utan tillsatser. Därför finns det i princip inget som hindrar dig från att njuta av den söta godbiten även under graviditeten. Vi rekommenderar dock att du äter dem i måttliga mängder och rådfrågar hälsoexperter vid tveksamheter.

Kan min hund äta dadlar?

Inte bara vi njuter av dadlarnas söta smak – även hundar älskar dem. Precis som för oss gäller dock måttlighet för din fyrbenta vän! Dadlar kan också ha laxerande effekt på hundar och innehåller mycket socker. Då och då kan du ge din hund en liten bit i maten eller hemlagade godsaker, men kom ihåg att ta bort kärnan först. Vid osäkerhet, fråga gärna en veterinär.