Registrera dig på vårt nyhetsbrev och få 5% rabatt på nästa beställning! ✨
(0) Automatiskt översatt

Miso auberginekompott

Medel 14 september 2021
Vorbereitungszeit:
20 Min.
Tillagningstid
20 Min.

Miso bowl med auberginekick: Detta recept är en god och enkel version av en Buddha bowl med tofu och aubergine.

2 msk Lönnsirap
2 msk Miso-pasta
1 skvätt Sojasås
1 Nypa Salt och peppar
0 efter behov Gurkmeja
400 g Tofu
50 g Aubergine
50 g Morels
1 STYCK Gurke
1 STYCK Karotte
1 STYCK Rettich
0 efter behov Sushi Ingefära
2 STYCK Avokado
0 efter behov Algensalat
1 styck Mango
0 efter behov Sesam
4 msk Tahini
  • Steg 1/6

    Förvärm ugnen till 200 °C grader varmluft.

  • Steg 2/6

    Blanda sojasås, lönnsirap, misopasta, salt, peppar och gurkmeja till marinaden, späd med lite vatten och smaka av.

  • Steg 3/6

    Skär auberginen i halvor på längden och gör ett rutmönster. Pensla generöst med marinaden.

  • Steg 4/6

    Tärna tofun och rulla i resten av marinaden. Sätt in auberginen i ugnen med rutmönstret uppåt, 20 minuter senare sätter du även in tofun i ugnen och gräddar i ytterligare 20 minuter.

  • Steg 5/6

    Koka morellerna och skär upp resten av grönsakerna. En spiralskärare är bäst för gurkor och morötter. Lägg morellerna i skålen som en bas. Lägg upp gurka, morötter, aubergine, tofu och mango snyggt ovanpå.

  • Steg 6/6

    Toppa med sushiingefära, sesamfrön och tahini.

Vad andra har sagt om Miso auberginekompott

0/5

0 Omdömmen


Perfekt

Mycket bra

Bra

Acceptabel

Otillfredsställande