Saftig vaniljsåskaka med massor av smulor på toppen - den perfekta följeslagaren till nästa kaffekalas. Och den är faktiskt ganska lätt att baka.
-
Steg 1/7
Lägg 250 g mjöl, 75 g socker, 125 g smör, 1 ägg, 1 påse vaniljsocker och en nypa salt i en matberedare och mixa till en jämn smet. Ställ in degen i kylskåpet i 30 minuter.
-
Steg 2/7
Tillred puddingen enligt anvisningarna på förpackningen, men använd lite mindre mjölk än angivet (max. 500 ml). Rör ner ägget och ställ in degen i kylen.
-
Steg 3/7
Förvärm ugnen till 175 °C över- och undervärme.
-
Steg 4/7
Ta ut degen ur kylen och lägg den i en springform klädd med bakplåtspapper.
-
Steg 5/7
Lägg alla ingredienser till smuldegen i en skål och blanda.
-
Steg 6/7
Häll vaniljsåsen i springformen och strö över smulorna.
-
Steg 7/7
Grädda kakan i ca 35 minuter.
Vad andra har sagt om Enkel pudding - tårta