Registrera dig på vårt nyhetsbrev och få 5% rabatt på nästa beställning! ✨
(0) Automatiskt översatt

Recept på Minestrone-sallad

Lätt 20 februari 2024
Vorbereitungszeit:
15 Min.

En färgglad sallad som påminner om minestrone, med massor av grönsaker och en liten hyllning till den italienska klassikern.

250 g gröna bönor
450 g Tomaten
450 g Kikärtor
2 Stora morötter
3 msk Olivolja
1 msk Balsamicoessig
2 tsk Dijonsenap
0 efter behov Salt
0 efter behov Peppar
  • Steg 1/8

    Blanda först alla ingredienser till dressingen i en burk och ställ åt sidan.

  • Steg 2/8

    Tvätta nu tomaterna, morötterna och de gröna bönorna.

  • Steg 3/8

    Skär tomaterna i små tärningar, skala morötterna och skär dem sedan i kvartar på längden och sedan i tunna skivor. Halvera bönorna helt enkelt.

  • Steg 4/8

    Spola kikärtorna kort under rinnande vatten och låt dem rinna av ordentligt.

  • Steg 5/8

    Lägg sedan de gröna bönorna i en kastrull med varmt vatten i cirka en minut för att blanchera.

  • Steg 6/8

    Tillsätt sedan morötterna och låt puttra i ytterligare en minut.

  • Steg 7/8

    Låt rinna av omedelbart och skölj med kallt vatten.

  • Steg 8/8

    Blanda nu bönor, morötter, kikärtor och tomater i en stor skål och häll dressingen över dem. Det är bäst att låta salladen stå en stund innan du äter den.

Vad andra har sagt om Recept på Minestrone-sallad

0/5

0 Omdömmen


Perfekt

Mycket bra

Bra

Acceptabel

Otillfredsställande