Medel
4 maj 2022
![](https://koro.imgix.net/media/4e/40/f7/1651658802/1f751b00be93-F96313C0_94F0_47B2_AD77_2B986B78429D.jpeg?w=3000&auto=format,compress&fit=max&cs=srgb)
Vorbereitungszeit:
10 Min.
Tillagningstid
20 Min.
Gräddning / tillagningstid:
5 Min.
Vad sägs om en utsökt vegansk gulasch? Vi kombinerar potatis, sötpotatis, paprika, tomater och linser för en rejäl växtbaserad måltid!
-
Steg 1/6
Skala potatisen och sötpotatisen och skär dem sedan i bitar tillsammans med paprikan.
-
Steg 2/6
Skala och hacka löken i små bitar. Hetta upp oljan i en kastrull och tillsätt löken när oljan är varm.
-
Steg 3/6
Rör nu ner tomatpurén i löken. Tillsätt risvinäger och rör om ordentligt.
-
Steg 4/6
Tillsätt sedan vattnet i grytan och blanda ingredienserna. Tillsätt nu potatis, sötpotatis och paprika och låt allt sjuda.
-
Steg 5/6
Tillsätt sedan spiskummin, mejram, salt och peppar.
-
Steg 6/6
När potatisen är mjuk tillsätter du linserna och tomaterna och rör om försiktigt. Låt sedan gulaschen sjuda i ytterligare 5 minuter.
Vad andra har sagt om Vegansk gulasch