Var det någon som sa pumpa och marshmallowkräm? Och blondiesarna är också glutenfria och valfritt veganska? Du måste baka dem direkt!
-
Steg 1/9
Förvärm ugnen till 180 grader varmluft.
-
Steg 2/9
Blanda mandelmjöl och kokosmjöl med 1 tsk bakpulver, pumpapajskrydda och salt i en stor skål.
-
Steg 3/9
Blanda kokosolja, pumpapuré, xylitol och chiafrögelé i en separat skål.
-
Steg 4/9
Vänd nu ner den torra blandningen och chokladdropparna i pumpasmeten och blanda väl.
-
Steg 5/9
Tryck ut 2/3 av degen i en rektangulär bakform (ca 20x20 cm).
-
Steg 6/9
För marshmallowkrämen, vispa äggvitorna med ¼ tsk bakpulver och vaniljsocker tills de är styva. Koka upp socker och vatten i en kastrull till en sirapsliknande konsistens.
-
Steg 7/9
Rör långsamt ner sirapen i de vispade äggvitorna.
-
Steg 8/9
Bred ut marshmallowkrämen i stora klickar i formen. Täck sedan med resten av smeten - det enklaste sättet att göra detta är att forma platta skivor med händerna och placera dem ovanpå blandningen.
-
Steg 9/9
Ställ in formen i ugnen i ca 30 min.
Vad andra har sagt om Pumpkin Fluff Choc Blondies