Du är förmodligen redan bekant med couscous i sin lilla granulära form. Därför tänkte vi att vi skulle introducera dig till dess släkting, pärlcouscous, i form av en pärlcouscoussallad med gurka och dill. Det är gott, går snabbt att tillaga och ser dessutom vackert ut! Vad mer kan man önska sig?
-
Steg 1/4
Hacka den färska dillen och blanda den med citronsaft, olivolja, agavesirap, en pressad vitlöksklyfta, salt och peppar till en dressing.
-
Steg 2/4
Koka pärlcouscousen i kokande vatten i 7-9 minuter tills den är mjuk och har absorberat allt vatten. Skölj den sedan med kallt vatten och tillsätt den i dressingen så att pärlorna inte börjar klibba ihop.
-
Steg 3/4
Skiva all gurka och lök fint och smula fetaosten. Tillsätt båda till pärlcouscousen och blanda salladen väl.
-
Steg 4/4
Garnera med några chiliflakes och vips!
Matchande produkter
Vad andra har sagt om Pärlcouscoussallad med gurka och dill