Det orientaliska köket är inte bara extremt gott, utan har också en stor variation av rätter att erbjuda. Det här receptet är inspirerat av orientens smaker och ingredienser. Kombinationen av röda linser, stark bulgur och den typiska garam masala-kryddan tar dig till Mellanösterns regioner när det gäller smak. Linsbollarna är ett utmärkt tillbehör, men de passar också utmärkt som huvudrätt med grönsaker, ris, potatis osv. Hummus smakar också riktigt gott tillsammans med dem!
-
Steg 1/3
Tvätta linserna och koka upp dem i en kastrull med grönsaksbuljong och koka dem i ytterligare 5 minuter. Tillsätt bulgur. Sänk värmen och låt sjuda med locket på i ca 15-20 minuter. Ta bort kastrullen från värmen och låt blandningen dra i 5 minuter.
-
Steg 2/3
Hacka salladslök och persilja i en mixer och tillsätt till bulgur- och linsblandningen. Rör ner tomatpuré, garam masala och citronsaft och låt svalna något.
-
Steg 3/3
Forma små linsbollar av den färdiga blandningen och baka på en plåt med bakplåtspapper i ugnen i ca 15 minuter.
Matchande produkter
Vad andra har sagt om Kryddiga linsbullar med bulgur