Lätt
5 december 2019
Vorbereitungszeit:
30 Min.
Tillagningstid
20 Min.
Denna potatissoppa från Hokaido är det perfekta sättet att inleda hösten.
-
Steg 1/9
Skala vitlöksklyftorna och hacka dem i fina bitar.
-
Steg 2/9
Skala potatisen och ta bort kärnorna från pumpan.
-
Steg 3/9
Skär potatis och pumpa i bitar.
-
Steg 4/9
Lägg potatis och pumpa i en stor kastrull tillsammans med smöret och fräs på medelvärme i ca 5 minuter.
-
Steg 5/9
Rör om 400 ml buljong och tillsätt i grytan.
-
Steg 6/9
Lägg på ett lock och låt sjuda i 20 minuter.
-
Steg 7/9
Tillsätt salt, paprikapulver och örtblandningen samt crème légère.
-
Steg 8/9
Mixa soppan i kastrullen med en mixer till önskad konsistens.
-
Steg 9/9
Dekorera soppan med gräslök eller liknande.
Vad andra har sagt om Hokkaido pumpasoppa