Ett perfekt recept som du kan förändra och uppgradera som du vill! Om du skrollar igenom Instagram eller Facebook kommer du oundvikligen att stöta på mattrenden: smoothie bowl. Om du undrar vad det handlar om och dessutom vill damma av ett bra recept har du kommit till rätt ställe. Bra, för en smoothie bowl är i princip en smoothie att skeda upp. Dina favoritingredienser mixas till puré i en kraftfull blender. De hälls dock inte upp i en kopp utan i en skål och garneras med olika toppings, och självklart måste konsistensen vara rätt för att en smoothie ska bli en smoothie bowl. Om den är för rinnig blir den svår att skeda. Därför används ofta bananer som bas även här, vilket ger efterrätten en krämig konsistens efter mixning. Andra lämpliga bindemedel för olika smoothiebowls kan vara chiafrön, havreflingor eller lite mjöl (t.ex. kokosmjöl).
-
Steg 1/2
Lägg alla ingredienser i grundreceptet i en mixer, mixa väl och häll sedan upp i den obligatoriska skålen.
-
Steg 2/2
Du kan enkelt uppnå Instagram-lämplighet med vackra toppingar. Coquitos är särskilt lämpliga för detta - som du kan se på det vackra fotot. Men även färska bär, chiafrön, olika nötter och torkad frukt ger smoothieskålen en fin finish.
Vad andra har sagt om Grundrecept för en smoothie bowl