Lätt
19 februari 2024
Vorbereitungszeit:
15 Min.
Tillagningstid
10 Min.
Buchweizen-Pancakes mit gepufftem Amaranth – eine glutenfreie Variante, die auch noch schnell zubereitet ist!
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Steg 1/3
Alle Teigzutaten in eine Schüssel geben und zu einer cremigen Masse verrühren.
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Steg 2/3
Pfanne vorheizen, Teig hineingeben und durch Schwenken kleine Pancakes formen. Auf mittlerer Hitze je Seite ca. 2 Minuten braten, bis der Teig aufgebraucht ist.
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Steg 3/3
Für die Soße Datteln in Sojadrink einweichen und mit Ananasstücken und Himbeeren in einem Mixer pürieren, bis eine geschmeidige Soße entsteht.
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