Lätt
16 juni 2020
Vorbereitungszeit:
20 Min.
Tillagningstid
20 Min.
Ett superenkelt och snabbt recept som passar perfekt till lunch.
-
Steg 1/5
Tillsätt bovete i dubbelt så mycket kokande vatten med en tesked grönsaksbuljong. Låt sjuda under lock i ca 20 min tills bovetet har absorberat vattnet helt.
-
Steg 2/5
Under tiden rensar du grönsakerna, skalar om det behövs och skär i bitar.
-
Steg 3/5
Hetta upp olivoljan i en kastrull och pressa i vitlöksklyftan och fräs i ca 1 minut. Tillsätt broccolin och fräs i ca 5 minuter. Tillsätt sedan resten av grönsakerna.
-
Steg 4/5
Blanda alla ingredienser till tahinisåsen i en skål.
-
Steg 5/5
När bovetet är klart och grönsakerna mjuka blandar du dem i en skål eller tallrik, häller över såsen och toppar med lätt rostade solrosfrön och sesamfrön. Smaklig måltid!
Vad andra har sagt om Bovete-grönsaksskål med tahinisås och frön