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Produktinformation Jordmandlar, finmalda 1 kg
Jordmandlar är inte jordnötter eller mandlar utan ett gräsliknande växtslag vars små, bruna knölar växer under jord. De härstammar från Afrika, men är numera populära även i Europa och synnerhet i Spanien. De är särskilt uppskattade här eftersom de inte är nötter, vilket gör dem till ett säkert alternativ för de med nötallergi. Prova våra malda jordmandlar i en fördelaktig påse med 1 kg online hos KoRo!
Jordmandel och tigernöt – var kommer namnen ifrån?
Knölarna påminner om mandlar i smaken och är randiga som en tiger, därav namnen jordmandel och tigernöt. Trots att jordmandlar ofta nämns tillsammans med andra nötter är de faktiskt ett sävgräs och helt säkra för nötallergiker.
Användning av malda jordmandlar
Jordmandlar är väldigt mångsidiga och kan användas i många recept. Man kan trolla fram både söta skapelser med de malda jordmandlarna som Snack Bars, eller om du föredrar något kryddigt så kan du använda jordmandelmjölet i pizzadeg, flatbread eller en quiche.
Näringsvärde | per 100 g |
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Energi (i kj/kcal) | 1958 / 468 |
Fett | 25 g |
varav mättade fettsyror | 5.3 g |
Kolhydrater | 48 g |
varav socker | 21 g |
Fiber | 14 g |
Protein | 4.6 g |
Salt | 0.08 g |
Produktnummer: | ERDMAND_001 |
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Bäst före-datum | 01.11.2025 |
Ursprung | Niger |
Ursprung (tillverkning) | Spanien |
Innehåll | 1 kg |
Tillverkare | KoRo |
EAN/GTIN | 4260335837436 |
Datablad | Specikation |
Spår | Förklaring av spårhänvisning |
Frakt | Leveranstid |
Företag |
KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin |
Förvaring | Förvaras svalt, torrt och skyddat från värme. |
Ingredienser | 100% Jordmandlar |
Produktbeskrivning | Finmalda jordmandlar |
Etikettanmärkning | Ingredienser, näringsvärden och förpackningar kan variera. För korrekt information, se produktbeskrivningen. |
Press & återförsäljare | Ladda ner produktbild |
Herstellung
Erdmandeln werden auch “Tigernüsse” oder “Chufas” genannt. Bereits im alten Ägypten wurden sie als Nahrungspflanze kultiviert. Sie gehören zur Gattung der Zypergräser, haben also entgegen ihres Namens nichts mit Mandeln oder Erdnüssen zu tun. Heute werden die Knollen sowohl im Mittelmeerraum, als auch in Ostindien und Brasilien angebaut. Ursprünglich kommen sie aber vermutlich aus Afrika. Hier sind auch unsere Erdmandeln beheimatet. In Niger ist fleißiges Wachsen angesagt!
Erdmandeln wachsen am liebsten in sandigem Boden. Zwischen April und Mai wird die Pflanze eingesetzt, bis September darf sie dann groß werden. Danach ist Trocknungszeit! Bis November oder Dezember trocknen die Erdmandeln unter der Erde auf den Feldern, bevor sie bis März des folgenden Jahres mit einer Erntemaschine geerntet werden.
Bis die Erdmandel so aussieht, wie auf diesem Bild, dauert es eine ganze Weile: Nach der Ernte wird das oberirdische Blattwerk maschinell entfernt. Danach wird die Erde abgesiebt und die übrig gebliebenen Knollen werden gewaschen. Jetzt wird wieder getrocknet, diesmal aber in einer großen Halle und für drei Monate. Die Erdmandeln werden regelmäßig gewendet, damit sie schön gleichmäßig trocknen. Nach dieser Beauty-Prozedur sind sie nun endlich verzehrfertig!
Der letzte Schritt geht dafür umso schneller: Die Erdmandeln werden in unserem Werk in Spanien gehobelt bzw. gemahlen und sofort in unsere großen 1 kg-Vorteilspackungen abgefüllt. Jetzt sind sie bereit für Deine Koch- und Backaktionen!"
Så här har priset utvecklats över tid
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4-5 stjärniga recensioner 🙂
Beautiful
1-3 stjärniga recensioner 🙃
Tigernuts at last!!
delicious delicious
Highly recommended
Flawless ground tiger nuts
Good stuff for homemade porridge
Very highly recommended
Delicious and ordered again and again 👍🏽
Very filling and nutritious.