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Produktinformation Rostade kikärtor, BBQ-krydda 1 kg
Du kan inte få tillräckligt med snacks under ditt Netflix-maraton? Vem kan det egentligen, fast idag kan du hålla chipspåsen stängd: rostade kikärter är vårt nya alternativ till konventionella snacks.
Spicy snacksalternativ: BBQ-krydda
Kikärter har blivit allt vanligare i våra kök de senaste åren. Vi använder dem till läckra kikärtscurries, falafel och hummus. Det är svårt att föreställa sig en vegetarisk och vegansk kost utan de runda baljväxterna, som är fulla av goda näringsämnen. Som proteinkälla är kikärter också populära bland idrottare. Även om vi nyss börjat hylla dem, så har kikärter varit kända i 10 000 år. I Turkiet är kikärter en av de grundläggande ingredienserna i matförrådet; ett traditionellt mellanmål är till exempel rostade kikärter som kallas leblebi. Hur häftigt är inte det, tänkte vi och introducerade rostade kikärter - bättre sent än aldrig - i vår webbutik.
Rostade kikärtor – ett snacks, tre smaker
Du kan köpa våra rostade kikärter i två andra läckra smaker:
Rostade kikärter, salt och peppar
De har alla rostats och sedan förädlats med olika kryddor. Som alltid undviker vi medvetet att tillsätta socker, konstgjorda färgämnen och konserveringsmedel. Vår originalsort: "Rostade saltade kikärter" består därför bara av tre ingredienser. Våra rostade kikärter är ett proteinrikt mellanmål för mellanmål eller en krispig topping till sallader, skålar eller soppor. Prova dig fram med vår nya snackfavorit - men var försiktig: se upp för att bli beroende! Beställ dina rostade kikärter nu!
| Näringsvärde | per 100 g |
|---|---|
| Energi (i kj/kcal) | 1769 / 422 |
| Fett | 15 g |
| varav mättade fettsyror | 1.8 g |
| Kolhydrater | 45 g |
| varav socker | 4 g |
| Fiber | 15 g |
| Protein | 19 g |
| Salt | 1 g |
| Produktnummer: | KICH_002 |
|---|---|
| Bäst före-datum | 10.02.2025 |
| Ursprung | Kikärter (USA), solrosolja (Spanien) |
| Ursprung (tillverkning) | Spanien |
| Innehåll | 1 kg |
| Tillverkare | KoRo |
| EAN/GTIN | 4260654782141 |
| Datablad | Specikation |
| Spår | Förklaring av spårhänvisning |
| Frakt | Leveranstid |
| Företag |
KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin |
| Förvaring | Förvaras på en sval, torr plats undan ljus |
| Ingredienser | 81 % kikärter, solrosolja, kryddor (salt, kryddor [vitlök, lök, paprika], arom [hydrolyserat majsprotein, jästextrakt], maltodextrin, soltorkade tomatpulver, glukossirap, surhetsreglerande medel: citronsyra, rökarom, färgämne: paprikaextrakt). |
| Allergener | Kan innehålla spår av GLUTEN, JORDNÖTTER, SOJA, MJÖLK (LAKTOS), NÖTTER och SESAM. |
| Produktbeskrivning | Rostade kikärter med grillad smak |
| Etikettanmärkning | Ingredienser, näringsvärden och förpackningar kan variera. För korrekt information, se produktbeskrivningen. |
| Press & återförsäljare | Ladda ner produktbild |
Sorten & Herkunft
Kabuli
Relativ rund, groß und mit einer glatten Samenschale: Das sind die Kabuli Kichererbsen. Sie sind beige-gelb und werden hauptsächlich im Mittelmeerraum, in Südamerika und Südostasien angebaut. Die meisten Kichererbsen, die wir in Europa kaufen, sind Kabuli und haben einen nussigen, milden Geschmack.
Indien gehört zu den Hauptproduzenten von Kichererbsen. In 2017 kamen sage und schreibe 67 % der Welternte aus Indien. Kein Wunder, denn in Indien gehören die proteinreichen Hülsenfrüchte zu den Grundnahrungsmitteln. Weitere wichtige Anbaugebiete sind Australien, Myanmar, Äthiopien und die Türkei. Die 10 größten Produzenten bringen 92 % der Welternte ein und in 2017 wurden weltweit mehr als 14 Millionen Tonnen Kichererbsen produziert.
Herstellung
Kichererbsen bevorzugen ein warmes Klima und viel Sonnenschein. Da sie außerdem mit wenig Wasser auskommen, werden Kichererbsen hauptsächlich in subtropischen Gebieten angebaut, wo sich der Anbau entsprechend unkompliziert gestaltet. Indien und Australien sind weltweit führend in der Produktion.
Die Kichererbse ist eine einjährige krautige Pflanze. Je nach Sorte kann sie eine Höhe von 40 Zentimeter bis hin zu einem Meter erreichen. In ihrer Blütezeit bilden sich weiße, lilafarbene oder dunkelrote Blüten an ihren langen Stielen. Pro Pflanze entwickeln sich meist zwei ungleich große Samen. Das sind die uns bekannten Kichererbsen.
Rund 10.000 Jahre reicht die Geschichte der Kichererbse zurück. Jahrtausend alte Funde belegen ihren jungsteinzeitlichen Anbau in Teilen der heutigen Türkei, wo sie bereits damals als Nahrungsmittel verwendet wurde. Erst sehr viel später verbreitete sich die Pflanze auch in Europa. Insbesondere in Griechenland und Italien lässt sich ihr Anbau als Nutzpflanze bereits vor vielen tausend Jahren nachweisen.
Die Herstellung gerösteter Kichererbsen ist an die traditionelle Leblebi-Produktion angelehnt. Nach dem Aussortieren, Reinigen und Einweichen werden die Kichererbsen dabei einer mehrstufigen Wärmebehandlung unterzogen. Nach einer Ruhepause beginnt die eigentliche Röstung der dehydrierten Kichererbsen. Je nach gewünschter Geschmacksrichtung werden für den knusprigem Snack unterschiedliche Gewürze verwendet.
Durch die Röstung haben die Kichererbsen ihr Aroma und eine gelblich-bräunliche Farbe erhalten. Bei unseren gerösteten Kichererbsen verzichten wir bewusst auf Zuckerzusatz und künstliche Farb- oder Konservierungsstoffe. Geröstet und gesalzen landen unsere Kichererbsen in der Vorteilspackung und sind bereit für Deinen crunchigen Filmeabend.
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Tasty, but hard
Unfortunately not mine
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Super tasty and highly recommended
A real treat!
I'll have some more.
Chickpeas tasted bad
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