(0) Automaattisesti käännetty

Soijakebabkulho tofun ja vihannesten kera

Name: Soijakebabkulho tofun ja vihannesten kera
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Tofu (savustettu); 5 tl agavesiirappi; 50 ml Vesi; 2 kpl Valkosipulinkynnet; 200 g Brokkoli; 100 ml Soijakastike; 1 tl Harissa; 2 rkl Sitruunamehu; 16 g Päivämäärät; 100 g Kukkakaali; 1 rkl Petersilie; 1 kpl Tiedostot; 25 g Mantelit (hienonnettu); 2 rkl Oliiviöljy; 1 Ripaus Ruokasuola; 100 g Soijaleikkeleet; 1 Ripaus Pippuri

Keskivaikea 24. helmikuuta 2021

Valmistusaika:

20 min

Valmistusaika:

20 min

Paisto-/Lepoaika

20 min

Paistettua tofua parsakaalin, kukkakaalin ja soijasuikaleiden kanssa.

Ainesosat

400 g	Tofu (savustettu)
5 tl	agavesiirappi
50 ml	Vesi
2 kpl	Valkosipulinkynnet
200 g	Brokkoli
100 ml	Soijakastike
1 tl	Harissa
2 rkl	Sitruunamehu
16 g	Päivämäärät
100 g	Kukkakaali
1 rkl	Petersilie
1 kpl	Tiedostot
25 g	Mantelit (hienonnettu)
2 rkl	Oliiviöljy
1 Ripaus	Ruokasuola
100 g	Soijaleikkeleet
1 Ripaus	Pippuri

Vaihe 1/3
Leikkaa tofu 1-2 cm:n kuutioiksi. Kuori valkosipuli ja purista se kulhoon valkosipulipuristimella. Lisää agavesiirappi, vesi, soijakastike, sitruunamehu, harissa, oliiviöljy, suola ja pippuri ja sekoita kaikki keskenään. Lisää tofu ja sekoita. Aseta sitten sivuun.
Vaihe 2/3
Kypsennä soijaleikkeleet pakkauksen ohjeiden mukaan al dente -kypsiksi, valuta ja anna valua. Pese ja valuta parsakaali, kukkakaali ja persilja. Leikkaa kukinnot irti varsista ja hienonna persilja.
Vaihe 3/3
Paista tofua marinadin kanssa kuumalla pannulla. Lisää kukkakaali ja parsakaali. Lisää mantelit, taatelit ja limemehu ja mausta kaikki suolalla ja pippurilla. Lisää soijasuikaleet ja persilja, sekoita vielä hyvin ja tarjoile kulhoissa.