(0) Automaattisesti käännetty

Linssicurry

Name: Linssicurry
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 150 g Riisi; 1 rkl Kasvisliemi; 100 g rote Linsen; 500 g Kurpitsa tai muut vihannekset (esim. parsakaali tai kesäkurpitsa).; 200 g Ranskalaiset pavut; 1 tl Pippuri; 2 tl Curry mauste; 1 Paprika; 1 tl Suola; 2 kynsiä Valkosipuli; 0 maun mukaan Inkivääri; 1 rkl Kokosöl; 1 Kourallinen Cashewpähkinöiden ytimet

Keskivaikea 26. toukokuuta 2019

Valmistusaika:

15 min

Valmistusaika:

20 min

Tästä herkullisesta linssicurrysta tulee täydellinen syysruoka, kun siihen lisätään kurpitsaa.

Ainesosat

150 g	Riisi
1 rkl	Kasvisliemi
100 g	rote Linsen
500 g	Kurpitsa tai muut vihannekset (esim. parsakaali tai kesäkurpitsa).
200 g	Ranskalaiset pavut
1 tl	Pippuri
2 tl	Curry mauste
1	Paprika
1 tl	Suola
2 kynsiä	Valkosipuli
0 maun mukaan	Inkivääri
1 rkl	Kokosöl
1 Kourallinen	Cashewpähkinöiden ytimet

Vaihe 1/4
Pese vihannekset hyvin ja leikkaa ne pieniksi paloiksi.
Vaihe 2/4
Sulata ruokalusikallinen kookosöljyä pinnoitetulla pannulla ja lisää kurpitsa.
Vaihe 3/4
Hieman alle 5 minuutin kuluttua keitä pienen vesimäärän, muiden ainesten ja mausteiden kanssa 10-15 minuuttia.
Vaihe 4/4
Kun vesi haihtuu, lisää aina hieman lisää.