(0) Automaattisesti käännetty

Suolattu maapähkinä suklaapatukka

Name: Suolattu maapähkinä suklaapatukka
Prep time: 15 min
Cook time: 150 min
Yield: 10
Ingredients: 120 g suolattomia, paahdettuja maapähkinöitä; 200 g Päivämäärät; 50 g Backkakao; 160 g (sokeritonta, vegaanista) tummaa suklaata; 1 Ripaus Merisuola; 80 g hienojakoista kaurahiutaletta; 6 rkl Vesi

Keskivaikea 12. huhtikuuta 2021

Valmistusaika:

15 min

Paisto-/Lepoaika

2:30 h

Oletko koskaan tehnyt omaa suklaapatukkaa? Me sanomme sinulle: On korkea aika kokeilla sitä!

Ainesosat

120 g	suolattomia, paahdettuja maapähkinöitä
200 g	Päivämäärät
50 g	Backkakao
160 g	(sokeritonta, vegaanista) tummaa suklaata
1 Ripaus	Merisuola
80 g	hienojakoista kaurahiutaletta
6 rkl	Vesi

Vaihe 1/6
Jauha ensin 150 g maapähkinöitä hienoksi tehosekoittimessa tai tehosekoittimessa.
Vaihe 2/6
Lisää sitten taatelit, kaakaojauhe, kaurahiutaleet ja 6 rkl vettä maapähkinöiden joukkoon ja sekoita hyvin, kunnes saat hienojakoisen seoksen.
Vaihe 3/6
Levitä seos neliönmuotoiseen vuokaan tai, jos sinulla on sellainen, tankomuotoihin. Vuokaa ei tarvitse rasvata eikä leivinpaperia. Patukat on helppo irrottaa myöhemmin. Painele seos muotin pohjalle niin, että se pysyy hyvin kasassa. Sen pitäisi olla noin 1-1,5 cm korkea. Laita muotti jääkaappiin vähintään puoleksi tunniksi.
Vaihe 4/6
Hienonna loput 20 g maapähkinöitä veitsellä.
Vaihe 5/6
Poista muotti jääkaapista jäähtymisajan jälkeen. Sulata suklaa pannulla tai vesihauteessa ja kaada se tasaisesti maapähkinätaatelipohjan päälle, kun se on nestemäistä. Ripottele päälle hienonnettuja maapähkinöitä ja ripaus suolaa. Laita nyt kokonaisuus taas jääkaappiin, kunnes suklaa on taas täysin kovaa. Tämä kestää noin 2 tuntia.
Vaihe 6/6
Leikkaa valmiista seoksesta 10 patukkaa ja nauti.