Pähkinäjauhot

Osta korkealaatuisia pähkinäjauhoja

Pähkinöistä valmistetut jauhot? Tämä ei ole enää harvinaisuus, erityisesti keto-, low carb- ja urheilukeittiössä. Etenkin vähähiilihydraattinen keittiö on jo jonkin aikaa ollut innoissaan pähkinäjauhoista, sillä pähkinäjauhot, kuten mantelijauho, ovat hyvin yksinkertainen tapa vähentää hiilihydraatteja esimerkiksi leivonnassa. Paitsi ravintoarvot, myös hieno pähkinäinen maku ovat vakuuttaneet meidät. Siksi meillä on sinulle tarjolla erityisen laadukkaita pähkinäjauhoja suurissa pakkauksissa. KoRolta voit ostaa erilaisia pähkinäjauhoja ja antaa luovuudellesi vapaat kädet keittiössä.

Pähkinäjauhoja sinulle

Valikoimassamme on laadukkaita maapähkinäjauhoja, kookosjauhoja, mantelijauhoja ja soijajauhoja suurissa säästöpakkauksissa. Kaikki jauhot toimitetaan 1 kg:n pakkauksissa, ja niistä riittää aineksia moniin leivonta- ja ruoanlaittokokeiluihisi. Maapähkinäjauhot ja kookosjauhot ovat myös luomua.

Mitä tarkoittaa, kun jauhoista on poistettu öljyä?

Kun pähkinäjauhoista on vähennetty öljyä, suuri osa öljystä on poistettu pähkinäjauhoista mekaanisen puristusprosessin avulla. Tämä vähentää huomattavasti rasvapitoisuutta - ja siten myös kaloripitoisuutta. Pähkinäjauhot saavat pisteitä paitsi lievästi pähkinäisestä maustaan, myös uskomattomista ravintoarvoista. Maapähkinäjauhossa on kokonaiset 50 grammaa proteiinia 100 grammassa.

Pähkinäjauhot tarjoavat seuraavat edut

Pähkinäjauhoilla on erityisiä ravintoarvoja, ja ne ovat erityisen suosittuja niiden alhaisen hiilihydraattipitoisuuden vuoksi. Arvostamme niitä myös niiden hienon pähkinäisen maun vuoksi!

Pähkinäjauho on hyvä proteiinin lähde

Pähkinäjauhojemme ravintoarvot ovat vaikuttavia myös proteiinin osalta. Jauhetuissa manteleissamme on 21 grammaa proteiinia 100 grammaa jauhoja kohden. Proteiinipitoisuudeltaan paras on luomu maapähkinäjauhot, joissa on kokonaiset 50 grammaa proteiinia 100 grammaa maapähkinäjauhoa kohti. Proteiinit auttavat rakentamaan ja ylläpitämään lihaksia, ja siksi ne ovat erityisen kiinnostavia urheilijoille.

Pähkinäjauho on gluteeniton vaihtoehto vehnäjauholle

Vielä muutama vuosi sitten ihmisten, jotka halusivat tai joiden oli vältettävä gluteenia, oli vaikea löytää hyviä vaihtoehtoja tavanomaisille vehnäjauhoille. Onneksi tämä on nykyään paljon helpompaa, ja meiltä voi ostaa myös gluteenittomia jauhoja. Luomu kookosjauhot ovat luonnostaan gluteenittomia ja ne tekevät vaikutuksen hienovaraisella kookoksen maullaan. Kookosjauhot eivät voi korvata tavanomaisia jauhoja 1:1, ja ne tulisi yhdistää muiden (pähkinä)jauhojen kanssa.

Pähkinäjauhojen käyttö

Pähkinäjauhoja voi käyttää sekä makeisiin leivonnaisiin että suolaisiin ruokiin, esimerkiksi kastikkeiden sakeuttamiseen. Leivontaan voit lisätä 1 tl guarkumia tai psylliuminkuoria, sillä pähkinäjauhoilla on vähemmän sitovia ominaisuuksia kuin vehnäjauhoilla. Näin varmistat, että leivoksesi eivät murene!

Voit esimerkiksi loihtia herkullisen curryn ja sakeuttaa kastikkeen maapähkinäjauholla. Näin varmistat ihanteellisen kermaisen koostumuksen! Mantelijauho ja kookosjauho sopivat erityisen hyvin makeisiin ruokiin, ja mantelijauhon hieno pähkinäinen maku pääsee oikeuksiinsa banaanileivässä!

Kysymyksiä pähkinäjauhoista

Mikä pähkinäjauhoissa on niin erityistä?

Pähkinäjauhot ovat erinomainen vaihtoehto perinteisille viljajauhoille. Pähkinäjauhoja, kuten mantelijauhoa, käytetään yhä enemmän esimerkiksi vähähiilihydraattisessa ruoanlaitossa.

Miten tehdä itse pähkinäjauhoja?

Voit esimerkiksi liottaa manteleita vedessä päivän ajan ja antaa niiden sen jälkeen kuivua. Mantelit kannattaa jauhaa tehosekoittimessa noin 60 sekunnin ajan. Mutta ole varovainen! Jos jauhat niitä liian kauan, saat lopputuloksena mantelitahnaa. Jos haluat tehdä oman mantelijauhon tai pähkinäjauhon, tarvitset öljypuristimen. Jotta sinulla olisi vähemmän työtä, me olemme jo tehneet tämän puolestasi ja voit tilata pähkinäjauhot helposti meiltä!

Miten pähkinäjauho valmistetaan?

Pähkinäjauhojen valmistus ei ole kovin monimutkaista. Itse asiassa pähkinäjauho on usein pähkinäöljyn uuttamisen sivutuote. Pähkinät puristetaan mekaanisesti ja niistä uutetaan öljy. Jäljelle jää niin sanottu puristekakku. Se jauhetaan hienoksi jauheeksi ja tada! Pähkinäjauho on valmis.

Onko pähkinäjauhot hyviä laihduttamiseen?

Vaikka pähkinäjauhoissa on vähemmän hiilihydraatteja kuin vehnäjauhoissa, niissä on myös enemmän rasvaa. Tämä johtuu pähkinöiden korkeasta rasvapitoisuudesta. Vaikka ne ovatkin tyydyttymättömiä rasvahappoja, tämä näkyy kaloreissa. Pähkinäjauhoissa on siis enemmän kaloreita kuin vehnäjauhoissa, eivätkä ne siksi välttämättä sovellu laihduttamiseen. Kaikki kuitenkin riippuu kokonaisuudesta.

Onko pähkinäjauhoissa paljon proteiinia?

Monet pähkinäjauhomme ovat proteiininlähteitä. Esimerkiksi mantelijauhossa on 37,5 grammaa proteiinia 100 grammassa. Maapähkinäjauhoissa on jopa 50 grammaa proteiinia 100 grammassa.

Onko pähkinäjauhot vegaanisia?

Kyllä, pähkinäjauhot eivät sisällä eläinperäisiä tuotteita, joten ne ovat vegaanisia.

Miten pähkinäjauhoja käytetään?

Pähkinäjauhoilla voi leipoa samalla tavalla kuin viljajauhoilla. Pähkinäjauhojen ominaisuudet poikkeavat joskus hieman viljajauhojen ominaisuuksista - joskus vain osa viljajauhoista on korvattava pähkinäjauhoilla. Kannattaa siis pitäytyä resepteissä, kunnes olet saanut 100-prosenttisen käsityksen. Pähkinäjauhoista voi valmistaa myös herkullisia kakkuja, pizzaa tai pannareita!

Onko pähkinäjauhot gluteenittomia?

Pähkinäjauhot ovat periaatteessa gluteenittomia jauhoja. Valikoimastamme löytyvät luomu kookosjauhot, luomu maapähkinäjauhot ja mantelijauhot ovat yleensä gluteenittomia. Ristikontaminaatiota gluteenin kanssa on kuitenkin saattanut esiintyä tuotantoprosessin aikana. Kaikki allergeenit tai mahdolliset allergeenijäämät löytyvät pakkauksesta ja tuotesivulta.