Violetti on uusi punainen
Kuulimme sen, emme säästäneet kuluja tai vaivaa ja lähetimme KoRo-keittiöhiiremme Italiaan - muodin ja hyvän ruoan maahan. Tomaattien sijaan ne toivat meille punajuurta, koska juurikasvin ihanan intensiivinen, tumman violetti väri oli niin vakuuttava. KoRo-keittiöhiiret loihtivat siitä meille erittäin maukasta, sokeritonta ketsuppia. Liian hyvää syötäväksi, luuletko? Me KoRossa emme tunne mitään sellaista!
Ketsuppia ilman sokeria?
Ei hätää, uutukaisemme kanssa sinun ei tarvitse luopua tavanomaisesta makeudesta. Kauniin värin lisäksi punajuuri antaa myös lievää makeutta, jota olemme jälleen kerran korostaneet erytritolilla. Jos erytritoli ei ole vielä tuttu: Se on maltitolin ja sorbitolin tavoin sokerin korvike. Valitsimme erytritolin, koska sen energiatiheys on alhaisempi kuin perinteisen taloussokerin. Punajuuri antaa ketsupille hieman maanläheisen, makean ja happaman maun, joka on yksinkertaisesti verrattoman herkullinen!
Mihin voit käyttää punajuuriketsuppia?
Tietenkin perunat missä tahansa muodossa ovat ehdoton valinta - ja olkaamme rehellisiä, peruna toimii aina! Mutta emme olisi KoRo, jos meillä ei olisi muutama muukin idea. Voit käyttää punajuuriketsuppia myös dippinä, jolloin saat ihanan punaisen värin ja makean ja happaman vivahteen. Punajuuriketsuppi viimeistelee salaattikastikkeiden makua. Ja uusi kastikesuosikkisi on ehdoton myös juhlapyhinä: (Vegaanisissa) kastikkeissa punajuuren maanläheinen makeus tuo kastikkeeseen hyvin pyöreää, maukasta syvyyttä. Punajuuri on todellinen altavastaaja syyttä. Me sanomme: kokeile, kokeile ja kokeile uudelleen. Haluamme kuitenkin esitellä teille henkilökohtaisen kohokohtamme: Punajuuriketsuppi uskomattoman mehevän portobellohampurilaisen ja rapeiden perunaviipaleiden seurana! Rakastu tähän herkullisen kirpeään juurekseen uudestaan! Me pidämme punajuuriketsupista eniten portobellohampurilaisen, perunakiilojen ja vegaanisen juustokastikkeen kanssa!
