Maksa 30 päivän kuluttua.
Saatavilla, toimitusaika 5-7 arkipäivää
Osta nyt: Hapankaali, luomu 20 x 500 g
Olet varmaan kuullut hapankaalista ja olet joko sen ylin ystävä, tai sitten mielummin valitset vaikka perunasalaattia lautasellesi. Hapankaali sopii kuitenkin moneen ruokaan ja etenkin kesällä grillattujen herkkujen kylkeen. Hapankaali on alunperin lähtöisin Saksasta, mutta se on ollut osa monia suomalaisia kattauksia jo pitkään.
Valkokaalia hapatettuna
Hapankaalin valmistamiseksi valkokaali on säilöttävä maitohappokäymisellä. Tätä vihannesten säilöntätekniikkaa käytettiin jo antiikin Kreikassa ja Rooman valtakunnassa. Saatat tuntea myös kimchin, joka on korealainen versio hapankaalista. Miten hapankaali oikein valmistetaan? Tuore valkokaali hienonnetaan ja laitetaan kattilaan suolan kanssa. Suola edesauttaa maitohappokäymisen alkamista. Sitten valkokaali käsitellään "kaalimurskaimella" ja siihen lisätään maitohappobakteereja. Hapanlaalimme myös pastöroidaan. Tämä tappaa bakteerit ja tekee hapankaalista entistäkin pidempään säilyvän.
Luomu hapankaali resepti
Kuten nimikin kertoo, hapankaali maistuu happamalta. Olemme maustaneet sitä vain kivisuolalla ja tietoisesti välttäneet sokerin lisäämistä. Voit tietysti makeuttaa kaalia oman maun mukaan ja hienosäätää niitä erilaisilla mausteilla. Käynyt valkokaali on herkullista sekä raakana, että kypsennettynä keitoissa, tortillan välissä ja salaateissa, mutta myös herkullisena lisukkeena esimerkiksi liharuokien kanssa. Hapankaalimme kiinteä ja rapea koostumus sopii myös erinomaisesti hampurilaisiin ja pizzan päälle. Valmistaudu juhannuksen kattaukseen ja tilaa hapankaalia 500 g säästöpakkauksissa!
*Hapankaali sisältää luonnostaan sokeria (1 g/100 g)
Ravintoarvo keskimäärin | per 100 g |
---|---|
Energia (kj/kcal) | 84 / 20 |
Rasva | 0 g |
josta tyydyttynyttä rasvaa | 0 g |
Hiilihydraatit | 3 g |
josta sokereita | 1 g |
Ravintokuitu | 2 g |
Proteiini | 1 g |
Suola | 1 g |
Tuotenumero: | KRAUT_001_T20 |
---|---|
Parasta ennen -päiväys | 12.01.2026 |
Alkuperä | Deutschland (Weißkohl) |
Alkuperä (Käsittely) | Saksa |
Luomu alkuperä | EU-maatalous |
Sisältö | 10 kg |
Valmistaja | KoRo |
EAN/GTIN | 4260718293279 |
Tietolomake | Spesifikaatio |
Kontrollinumero & luomu alkuperä |
|
Saattaa sisältää | Saattaa sisältää -merkintä |
Toimitus | Toimitus Saksan ulkopuolelle |
Yritys |
KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berliini |
Säilytys | Säilytä huoneenlämmössä ja valolta suojattuna |
Ainesosat | 99 % valkokaali*, vuorisuola *luonnonmukainen viljely |
Myyntinimike | Luomuhapankaali pastöroitu |
Huomautus etiketeistä | Ainesosat, ravintoarvot ja pakkaus saattavat poiketa. Tarkempia tietoja varten lue tuotespesifikaatio. |
Hinta on kehittynyt ajan myötä seuraavasti
Kaikki tiedot ilman takuuta!
Kirjaudu sisään
Paras laatu
Nopeaa ja maukasta keittämistä ja aina varastossa. Pakko saada!
Suosittelen pitämään niitä varastossa
Hyvä maku ja pitkä keskustelu. Ei lisäaineita.
Hapankaali
Pitäisikö lisätä valkoviiniä?
Kiitos vastauksista
Herkullista ja niin terveellistä!
Maistuu hyvältä, aivan kuten kuvittelinkin.
loistava tuote
Uusi asiakas saatu
Tee tilauksesi ilman toimituskuluja! 🤑
Niin kauan kuin uusilla tuotteilla ei ole vielä kauniita kuvia, säästät toimituskulut.