Tilaa uutiskirjeemme ja saat 5% alennuskoodin seuraavaan tilaukseesi!

Hapankaali, luomu 20 x 500 g

24,50 €*

2,45 €* per 1 Kilogramma

Hinnat sis. ALV, eivät toimituskuluja.

  • Pastöroitu hapankaali
  • Ilman lisättyä sokeria
  • Viimeistelty vuorisuolalla
  • Kiinteä koostumus
  • Luomu viljelystä
Määrä
PayPal Logo

Maksa 30 päivän kuluttua.

Saatavilla, toimitusaika 5-7 arkipäivää

Osta nyt: Hapankaali, luomu 20 x 500 g

Olet varmaan kuullut hapankaalista ja olet joko sen ylin ystävä, tai sitten mielummin valitset vaikka perunasalaattia lautasellesi. Hapankaali sopii kuitenkin moneen ruokaan ja etenkin kesällä grillattujen herkkujen kylkeen. Hapankaali on alunperin lähtöisin Saksasta, mutta se on ollut osa monia suomalaisia kattauksia jo pitkään. 

Valkokaalia hapatettuna

Hapankaalin valmistamiseksi valkokaali on säilöttävä maitohappokäymisellä. Tätä vihannesten säilöntätekniikkaa käytettiin jo antiikin Kreikassa ja Rooman valtakunnassa. Saatat tuntea myös kimchin, joka on korealainen versio hapankaalista. Miten hapankaali oikein valmistetaan? Tuore valkokaali hienonnetaan ja laitetaan kattilaan suolan kanssa. Suola edesauttaa maitohappokäymisen alkamista. Sitten valkokaali käsitellään "kaalimurskaimella" ja siihen lisätään maitohappobakteereja. Hapanlaalimme myös pastöroidaan. Tämä tappaa bakteerit ja tekee hapankaalista entistäkin pidempään säilyvän.

Luomu hapankaali resepti

Kuten nimikin kertoo, hapankaali maistuu happamalta. Olemme maustaneet sitä vain kivisuolalla ja tietoisesti välttäneet sokerin lisäämistä. Voit tietysti makeuttaa kaalia oman maun mukaan ja hienosäätää niitä erilaisilla mausteilla. Käynyt valkokaali on herkullista sekä raakana, että kypsennettynä keitoissa, tortillan välissä ja salaateissa, mutta myös herkullisena lisukkeena esimerkiksi liharuokien kanssa. Hapankaalimme kiinteä ja rapea koostumus sopii myös erinomaisesti hampurilaisiin ja pizzan päälle. Valmistaudu juhannuksen kattaukseen ja tilaa hapankaalia 500 g säästöpakkauksissa! 

*Hapankaali sisältää luonnostaan sokeria (1 g/100 g)

Ravintoarvo keskimäärin per 100 g
Energia (kj/kcal) 84 /  20
Rasva 0 g
josta tyydyttynyttä rasvaa 0 g
Hiilihydraatit 3 g
josta sokereita 1 g
Ravintokuitu 2 g
Proteiini 1 g
Suola 1 g
Tuotenumero: KRAUT_001_T20
Parasta ennen -päiväys 12.01.2026
Alkuperä Deutschland (Weißkohl)
Alkuperä (Käsittely) Saksa
Luomu alkuperä EU-maatalous
Sisältö 10 kg
Valmistaja KoRo
EAN/GTIN 4260718293279
Tietolomake Spesifikaatio
Kontrollinumero & luomu alkuperä
EU Bio
DE-ÖKO-39
Saattaa sisältää Saattaa sisältää -merkintä
Toimitus Toimitus Saksan ulkopuolelle
Yritys KoRo Handels GmbH
Hauptstraße 26, 10827 Berliini
Säilytys Säilytä huoneenlämmössä ja valolta suojattuna
Ainesosat 99 % valkokaali*, vuorisuola *luonnonmukainen viljely
Myyntinimike Luomuhapankaali pastöroitu
Huomautus etiketeistä Ainesosat, ravintoarvot ja pakkaus saattavat poiketa. Tarkempia tietoja varten lue tuotespesifikaatio.
Hinnan kehitys

Hinta on kehittynyt ajan myötä seuraavasti

Kaikki tiedot ilman takuuta!

Kysymyksiä ja vastauksia: Hapankaali, luomu 20 x 500 g
Keine Suchergebnisse vorhanden.
100 g hapankaalia antaa 20 kcal. Kuten tavallista, löydät kaikki tiedot ravintoarvoista ja ainesosista verkkokaupastamme tuotekuvauksen vierestä tai sen alapuolelta.
Jotta valkokaali muuttuisi hapankaaliksi, se on fermentoitava. Tämä toimii maitohappobakteerien avulla. Myöhemmin tapahtuva pastörointi tekee tuotteesta entistäkin säilyvämmän. Tässä prosessissa mikro-organismit ja bakteerit tapetaan kuumentamalla tuote lyhyesti vähintään 60 °C:een.
Ennen kaikkea tasapainoinen ruokavalio, joka vastaa tarpeitasi, on terveellistä. Mutta voimme vakuuttaa teille yhden asian: 500 gramman pussi sisältää vain valkokaalia ja ripaus vuorisuolaa.
Yleisesti ottaen emme näe mitään ongelmaa siinä, että hapankaalia nautitaan kohtuullisesti raskauden aikana. Pyydämme sinua ottamaan yhteyttä lääkäriin, jos olet epävarma.
Voit syödä pastöroitua hapankaaliamme ilman keittämistä ja nauttia sitä esimerkiksi rapeissa salaateissa tai voileivän päällä. Hapankaalin valmistaminen ei ole vaikeaa: klassisena lisäkkeenä erilaisiin ruokiin voit höyrystää sitä vedessä tai liemessä ja täydentää sen mausteilla. Esimerkiksi laakerinlehdet, katajanmarjat, savolainen ja hieman pippuria ovat sopivia. Jos kaali maistuu liian happamalta, voit lisätä siihen makeutta ananasta, omenaa tai sokeria. Tietenkään et voi tehdä vain "savustettua sianlihaa sisältävää hapankaalia", vaan voit käyttää vihanneksia myös piiraaseen, lasagneen, pataan, keittoon, curryyn, gulassiin tai jopa pizzaan. Lievästi hapan monitoimiherkku maistuu hyvältä myös kasvis-/vegaaniruokana maukkaassa perunapannussa tai kasvislihapullien kanssa.
Tuottajatilallamme on jalostettu omalta pellolta peräisin olevaa valkokaalia hapankaaliksi parhaissa kasvuolosuhteissa jo 65 vuoden ajan. Tuoreesta valkokaalista poistetaan ulkolehdet ja varren puumainen osa porataan koneella. Jokainen yksittäinen pää tarkastetaan sitten käsin. Tämän jälkeen kaali leikataan koneellisesti ja siihen lisätään 1,4 % suolaa. Suola on tärkeää hapankaalin koostumuksen kannalta, ja se antaa sille tietyn makuaineen. Leikattu valkokaali täytetään käymisastioihin ja asetetaan paineen alle. Nyt alkaa luonnollinen käymisprosessi: tässä vaiheessa maitohappobakteerit fermentoivat valkokaalin sisältämän sokerin (noin 4 %) maitohapoksi. Tämä aiheuttaa tyypillisen miellyttävän happaman maun. Näin valmistetaan pitkään säilyvää hapankaalia ilman säilöntäaineita.
Kyllä, voit myös napostella purtavaksi kiinteää hapankaalia raakana. Entä esimerkiksi raaka- tai vegaanisen makkarasalaatin ainesosana?
Sinun ei tarvitse ryhtyä hapankaalikuurille laihtuaksesi - tärkeintä on kalorivaje. Pastöroidussa hapankaalissamme on vain 20 kcal/100 g.

Mitä muut sanovat Hapankaali, luomu 20 x 500 g:sta

4.9/5

145 Arvostelut


130
14
0
1
0

5 tähteä

4 tähteä

3 tähteä

2 tähteä

1 tähti

Lataa vain kuvia ja videoita, joiden enimmäiskoko on 4 Mt / kappale. Sallitut muodot ovat: jpg, png, mp4, mov

Anonyymi

01.11.2024

Paras laatu

Super hapankaali, hyvä koostumus, hyvin maustettu, ostaisin uudelleen.

Anonyymi

27.10.2024

Nopeaa ja maukasta keittämistä ja aina varastossa. Pakko saada!

Nopeasti kypsennetty ja aina varastossa. Pakko saada!
V

VERONIQUE R.

24.10.2024

Suosittelen pitämään niitä varastossa

helppokäyttöinen - hyvä pohja erilaisille resepteille
L

Lizzy F.

21.10.2024

Hyvä maku ja pitkä keskustelu. Ei lisäaineita.

Yksinkertaisesti käynyt kaali. Ei öljyä tai mitään. Kaikkea hyvää.
N

Nathalie G.

13.10.2024

Hapankaali

Hei, haluaisin tietää, miten valmistat tämän hapankaalin. Pitääkö se huuhdella?
Pitäisikö lisätä valkoviiniä?
Kiitos vastauksista

Anonyymi

12.10.2024

Herkullista ja niin terveellistä!

Erittäin maukasta, vaikka määrä on suuri, olen varma, että syön sen loppuun ennen parasta ennen -päivämäärää.

Anonyymi

10.10.2024

Tilaisin uudelleen milloin tahansa

Hyvä hinta-laatusuhde Hyvä maku Nopea toimitus

Anonyymi

07.10.2024

Maistuu hyvältä, aivan kuten kuvittelinkin.

Hapankaali maistuu hyvältä, niin kuin hapankaali maistuu.
S

selin o.

26.09.2024

loistava tuote

loistava makrojen ja maun kannalta ja hinnan kannalta. ainoa huono puoli on, että se on lopetettava nopeasti ennen kuin se menee huonoksi.

Anonyymi

14.09.2024

Uusi asiakas saatu

Erinomainen tuote, hyvä vastine rahalle, kaikki kuten kuvattu ja nopea toimitus !!!!

Tee tilauksesi ilman toimituskuluja! 🤑

Niin kauan kuin uusilla tuotteilla ei ole vielä kauniita kuvia, säästät toimituskulut.

Asiakkaat ostivat myös