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Vegan Kimchi Fried Rice

Helppo 7. kesäkuuta 2024
Valmistusaika:
30 min

Hat jemand veganes Comfort Food gesagt?

150 g Jasminreis
1 tl Margarine
0,5 Lasi Veganes Kimchi 350 g
1 Shot Sojasoße
1 Loraus Agavendicksaft
1 Ripaus Sesam
3 Lauchzwiebeln, in Ringe geschnitten
0 tarvittaessa Gerösteter Algen-Snack
0 tarvittaessa Frittierte Schalotten oder Röstzwiebeln
0 tarvittaessa Sriracha-Mayonnaise
0 tarvittaessa Crispy Chili Öl
0 tarvittaessa grüner Teil von den Lauchzwiebeln, in feine Ringe geschnitten
  • Vaihe 1/5

    Jasminreis nach Packungsanweisung zubereiten.

  • Vaihe 2/5

    Die Lauchzwiebeln in etwas Öl in einer Pfanne anrösten, etwas Sesam (ca. 1 EL) dazugeben und kurz weiterbraten.

  • Vaihe 3/5

    Das Kimchi auf einem Schneidebrett mit dem Messer grob zerkleinern und in die Pfanne geben, ebenfalls etwas vom Saft aus dem Glas hinzugießen. Mit Sojasoße und Agavendicksaft abschmecken.

  • Vaihe 4/5

    In einer separaten beschichteten Pfanne den Reis mit etwas Margarine wenige Minuten anbraten. Die Kimchi-Mischung unterrühren und alles unter Rühren ein paar Minuten weiterbraten.

  • Vaihe 5/5

    In einer Schale servieren und mit den Toppings garnieren.

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